В то время как большинство американцев, вероятно, думают о Burger King как о Pepsi по сравнению с Coca-Cola McDonald’s, Wendy’s фактически занимает второе место в сегменте гамбургеров быстрого питания.
(QSR 50 журнала QSR за 2025 год: лучшие сети быстрого питания с бургерами, рейтинг по объему продаж показывает, что Wendy’s занимает второе место)
Однако McDonald’s остается лидером в этой сфере.
«Несмотря на то, что эти два бренда занимают практически одно и то же место в индустрии быстрого питания с точки зрения продуктов, очевидно, что эти два бренда продаются по-разному. Знаменитые золотые арки McDonald’s являются символом, признанным во всем мире. Для многих McDonald’s рассматривается как оригинальный фаст-фуд поколения, а Burger King – как конкурент, и это также может иметь место с точки зрения ценности бренда и фактической доли рынка», – делится Finn Partners.
Burger King взял на себя роль претендента, и его президент Патрик Дойл, человек, который вывел Domino’s на первое место в войнах за пиццу над некогда доминировавшей Pizza Hut, верит, что сеть номер три может подняться на первое место.
Бургер Кинг хочет стать Бургер Кингом
Дойл никогда не стеснялся своих стремлений и назначил своего бывшего коллегу по Domino Тома Кертиса президентом Burger King в США. Кертис ясно дал понять во время недавнего Дня инвестора Burger King, что он хочет обогнать Wendy’s и McDonald’s и стать ведущей сетью гамбургеров быстрого питания в США.
«Это то, к чему стремится система», — сказал Кертис во время Дня инвестора материнской компании Restaurant Brands International в конце февраля. «Чтобы быть номером один, вы должны делать все лучше, чем все остальные. Ваши активы должны быть лучшими в своем классе, а ваше меню должно быть лучшим в своем классе».
Он признал, что сеть нуждается в перезагрузке.
«Теперь Burger King был брендом, который я любил с детства. Whopper был и остается лучшим гамбургером в бизнесе… и получение короны всегда было особенным. Но в какой-то момент этот бренд потерял свою направленность», – сказал он.
Кертис считает, что возможно возродить страсть клиентов к бренду.
«Он фокусируется на том, что в первую очередь делало его выдающимся: гриль, Whopper, пусть будет по-вашему. И эти вещи не были доставлены с той последовательностью, заботой и гостеприимством, которых заслуживали наши гости. Но он также знал кое-что еще. Любовь к этому бренду никогда не уходила. Она все еще была там, ожидая своего возрождения», – сказал он.
Бургер Кинг все еще борется
Переворот Burger King, возможно, и набирает обороты, но его путь к номеру один предполагает устранение большого разрыва в продажах и масштабах, который ни ему, ни Wendy’s не удалось существенно сократить по сравнению с McDonald’s.
«Reclaim the Flame» — это многолетний план восстановления Burger King, запущенный в 2022 году и подкрепленный инвестициями в размере 400 миллионов долларов, направленными на возрождение бренда за счет улучшения операционной деятельности, усиления маркетинга и широкого обновления ресторанов для увеличения продаж франшизы и прибыльности», — сообщает Wall Street Journal.
Однако нынешняя экономика замедлила усилия Burger King по модернизации своих ресторанов.
«Хотя ранее мы обсуждали достижение 85% современного имиджа к 2028 году, текущая ситуация с затратами влияет на темпы реконструкции, и, как следствие, для достижения этого уровня потребуется немного больше времени. Это не меняет нашу стратегию или роль ремоделирования в Reclaim the Flame. Ремоделирование продолжает приносить убедительные улучшения, а неконтролируемые затраты команды укрепляют нашу уверенность в программе», — сказал генеральный директор Restaurant Brands International Джошуа Кобза во время позвони. объявить результаты за четвертый квартал сети.
Патрик Дойл считает, что Burger King сможет обогнать McDonald’s
Burger King предстоит преодолеть большой разрыв, чтобы догнать Wendy’s, не говоря уже о McDonald’s.
«В Соединенных Штатах общесистемные продажи McDonald’s в 2024 году составили около $53,5 млрд по сравнению с примерно $12,6 млрд у Wendy’s и $11 млрд у Burger King, что показывает, что объем продаж McDonald’s более чем вдвое превышает общий объем продаж обоих конкурентов», – сообщает журнал QSR Magazine.
Дойл, который вывел Domino’s на первое место по количеству пиццы, считает, что Burger King может занять первое место.
«McDonald’s — отличный конкурент. Я испытываю огромное уважение к ним и особенно к их франчайзи. Они очень хорошо управляют своими ресторанами», — заявил Дойл во время Дня инвестора своей компании. «У нас есть фундаментальное восстановление, которого нам нужно было достичь в Соединенных Штатах. Это фундаментальное восстановление, по большей части, не существует на международном уровне, поэтому прогресс идет быстрее».
Больше ресторанов
Последние ошибки в меню McDonald’s могут иметь серьезный волновой эффект. 76-летняя сеть ресторанов быстрого питания закрывает большинство своих ресторанов. Гигант быстрого питания собирается посетить Starbucks с запуском, одобренным фанатами.
Он признает, что Burger King переживает тяжелую борьбу в США.
«Мы даже не можем думать о том, как мы превзойдем McDonald’s в США, если у нас есть рестораны, построенные 60 лет назад», – сказал он. «Мы должны закончить (эти ремонтные работы). Мы должны работать на более высоком уровне. Нам предстоит выполнить здесь важную работу».
Руководители Burger King считают, что их гамбургеры, приготовленные на огне, — это плюс.
поддельные изображения
Burger King запускает Domino’s
Сеть позаимствовала модель у Domino’s и признала свои прошлые ошибки. (Компания Domino’s под руководством Дойла разместила рекламу, в которой признавалась, что ее пицца не очень хорошая.)
«В рекламе «Есть новый король, и это ты» Burger King признал прошлые ошибки, такие как медленное обслуживание, гамбургеры, раздавленные плохой упаковкой, и фаст-фуд, который «упал». Компания заявила, что уволила своего талисмана King, реинвестировала в свои рестораны и улучшила свой проверенный десятилетиями рецепт гамбургеров Whopper», — сообщает Business Insider.
Дойл признает, что Burger King предстоит преодолеть большой холм, и раскритиковал McDonald’s.
«Макдоналдс в 4–5 раз больше. Нам предстоит пройти долгий путь», — сказал Дойл. «Но в конечном итоге мы побеждаем с помощью еды. Никто никогда не приглашал человека к себе на ночь и не жарил ему гамбургер. Еда преобладает, но мы должны дойти до того момента, когда мы будем бежать в США».
По теме: McDonald’s вносит большие изменения в меню из-за роста цен на мясо
