Люди склонны придерживаться местных компаний. Будь то знакомство дружественных лиц, которые приветствуют вас или отличное обслуживание, которое вы можете ожидать, всегда трудно видеть, что местное заведение навсегда закрывает свои двери. Это может быть особенно трудно потерять драгоценный ресторан. Люди, как правило, имеют эмоциональную связь с едой. Это довольно сложно, когда ресторан принимает решение устранить статью, которая любит его меню. Это еще сложнее, когда этот ресторан говорит, что он навсегда закрывается. Но иногда, когда вы теряете местный ресторан, вы теряете больше, чем интересное меню: вы теряете настоящий центр района. Это может быть еще более сложной таблеткой. В последние годы многие рестораны приняли трудное решение закрыть, сославшись на изменение поведения потребителя. Но Restroworks говорит, что только в январе 2025 года продажи ресторанов США достигли 98,6 млрд долларов. Это говорит нам о том, что потребители действительно тратят на рестораны. Но этого может быть недостаточно, чтобы обеспечить выживание их местных фаворитов.
Закройте культовую пивоварню после 30 -летней успешной гонки.
Изображение и источник толстой кишки; Ставчи
Bay Area Brewpub, чтобы закрыться навсегда
Пивоварня Main Street в Плезантоне, Калифорния, была больше, чем бар и ресторан. Это было настоящее место сбора по соседству.
Brewpub был известен не только своим классическим меню паба, но и своим выбором домашнего пива.
Более того, пивоварня Main Street была хозяином многих живых выступлений. Местные группы выходят на сцену, чтобы регулярно развлекать клиентов, что делает его настоящей точкой доступа в выходные дни.
Связанный: любящий 117 -лежащий соперник домашнего депо, ликвидация
Но теперь владельцы ресторанов приняли трудное решение закрыть свои двери после 30 успешных лет.
У поклонников пивоварни Main Street есть только несколько дней, чтобы перекусить или насладиться пинтой своего любимого местного пива, прежде чем пивоварня навсегда закрывает свои двери 21 сентября.
Как поделились владельцами ресторана в Facebook, «мы поделились блюдами, музыкой, смехом и историями. По дороге мы заводили вечные дружеские отношения, люди, которые мы всегда помним, и моменты, которые мы никогда не забудем».
Важный удар, который является частью широкой тенденции закрытия ресторанов
Национальная ассоциация ресторанов сообщает, что 64% клиентов с полным обслуживанием говорят, что их гастрономический опыт важнее, чем цена, которую они платят за еду. Такие рестораны, как пивоварня Main Street, проделали хорошую работу при выполнении опыта. Тем не менее, многие закрываются, несмотря на их популярность.
Это может говорить о требованиях и стрессе от владения рестораном, даже успешным.
Связанный: Costco не будет предлагать ключевое клубное пособие по клубным пособиям по зрелой причине
Любой владелец ресторана скажет вам, что ваша работа составляет всего от 9 до 5. Он сообщает, что средняя прибыль для ресторана составляет от 3% до 5%. Но для многих меньших владельцев ресторанов этого недостаточно, чтобы продолжить.
Как говорит реставратор и консультант Дэвид Скотт Питерс: «Средний ресторан генерирует пенни до 8 центов в каждом долларе, который идет у двери … который сочетает в себе хорошее, плохое и уродливое».
Однако, когда местные рестораны закрыты, это вредит сообществам. Местные жители не только теряют дорогое место: они теряют источник дохода для района.
И когда коммерческие пространства выходят на вакансии, откройте дверь для ряда проблем, от уменьшения значений свойств до цепных реакций, где другие малые предприятия начинают двигаться.
Больше новостей и ресторанов быстрого питания:
Starbucks заставляет клиентам шокирующих цены клиентам ресторанов LoveBankroup.
Это не означает, что закрытие пивоварни на главной улице разрушает район. Но если подобные рестораны последовали за вашим примером, вы можете нанести важный удар по сообществу.
Связанный: Amado Mexican Restaurant с закрытием после успешной карьеры с 30 -летним.
