Комбинации ресторанов и пивоварен были популярны на протяжении последних 30 лет, с тех пор как BJ’s Restaurant Brewhouse начала варить крафтовое пиво в 1996 году.
Сеть ресторанов в Хантингтон-Бич, штат Калифорния, открылась в Южной Калифорнии как пиццерия с глубокими блюдами в чикагском стиле в 1978 году.
BJ’s завоевал более 200 пивных наград.
С 1996 года сеть пивоварен и ресторанов выросла до более чем 200 ресторанов в 31 штате. По данным веб-сайта компании, она также управляет семью пивоварнями, экспериментирует с 60 сортами пива каждый год и выигрывает 220 наград на конкурсах.
Согласно октябрьскому выпуску 2025 года, последний квартальный отчет BJ за третий квартал 2025 года показал рост выручки на 1,4% до $330,2 млн при сопоставимом увеличении продаж в ресторанах на 0,5%.
Некоторым ресторанам и пивоварням, таким как BJ’s, удалось стабилизировать посещаемость, в то время как другие испытывают трудности.
«За исключением первых двух недель квартала, мы наблюдали сильный и стабильный рост по сравнению с предыдущим месяцем», — говорится в заявлении BJ’s. «За последние шесть недель мы наблюдаем рост трафика примерно на 3,5% и превышение показателей Black Box Intelligence в сфере повседневного питания».
Сеть ресторанов и пивоварен сумела избежать пивного апокалипсиса, который, по мнению экспертов отрасли, начался в 2023 году, поскольку Ассоциация пивоваров зафиксировала рекордное количество закрытий крафтовых пивоварен в течение года — более 385, сообщает Paste.
Другие рестораны и пивоварни объявили о банкротстве, а некоторые закрылись, к большому разочарованию потребителей, которые любят посещать эти заведения.
Пивоварни заявляют, что сталкиваются с жесткой конкуренцией, более высокими затратами на рабочую силу и продукцию, а также меняющимся отношением потребителей к употреблению алкогольных напитков, что съедает их прибыль.
Закрытий пивоварен больше, чем открытий
Более 250 пивоваренных заводов в США закрылись в первые шесть месяцев 2025 года, а во второй половине года последовало еще больше закрытий.
Число закрытий пивоваренных заводов превысило количество открытий: по состоянию на середину декабря 2025 года 434 закрытых и 268 открытых, сообщает Brewbound в социальных сетях.
Материнская компания Pete’s Restaurant & Brewhouse подала заявление о банкротстве по главе 11 с целью реорганизации своего бизнеса.
Шаттерсток
Ресторан и пивоварня Pete’s объявила о банкротстве
А теперь владелец популярной пивоварни JIB Foods Inc., действующей под названием Pete’s Restaurant & Brewhouse, подал заявление о банкротстве в соответствии с главой 11, чтобы реорганизовать свой бизнес.
Оператор сети пивоварен и ресторанов в Сакраменто, Калифорния, подал иск в Суд США по делам о банкротстве Восточного округа Калифорнии 4 февраля, перечислив активы и обязательства на сумму от 1 до 10 миллионов долларов, сообщает RK Consultants.
По словам Эдхата, подача документов в соответствии с главой 11 распространяется на юридическое лицо в целом.
Пит не указал конкретную причину подачи заявления о банкротстве.
У сети было шесть магазинов в Северной Калифорнии в Сакраменто, Роклине, Розвилле, Эльдорадо-Хиллз, Юба-Сити и Реддинге, Калифорния.
Пит закрыл франшизу в Розвилле в октябре, проработав восемь лет. Как сообщает Sacramento Business Journal, компания закрыла филиал El Dorado Hills в начале января.
Планы Пита открыть еще одно заведение
По сообщениям What Now, после закрытия своего офиса в Розвилле в октябре 2025 года компания Pete’s в том же месяце подала в город Сакраменто заявку на рассмотрение бизнес-плана для нового офиса в районе Норт-Натомас по адресу 2281 Del Paso Road.
Ресторан и пивоварня Pete’s была основана в 1987 году как Original Pete’s в центре Сакраменто как пиццерия, а позже расширила свое меню, включив в него пасту, гамбургеры, салаты и десерты, как сообщается на веб-сайте.
Партнеры Пита с пивоварней Firestone Walker Brewery
В 2006 году ресторан стал партнером пивоварни Firestone Walker в центральной Калифорнии для создания крафтового пива и стал рестораном и пивоварней Pete’s.
Pete’s предлагает несколько разливных сортов пива, в том числе Pete’s Golden Stallion, Pete’s Half-Time, Pete’s Half-Time 2, Pete’s Red Hound и Pete’s Night Rider.
Еще банкротства:
73-летний франчайзи семейного ресторана подает заявление по главе 11. Более проблемные региональные авиакомпании подают заявление по главе 11. В главе 11 ликвидируется бренд крупного универмага.
В ресторане также предлагается широкий выбор фирменных вин Пита, в том числе калифорнийское Пино Гриджио, калифорнийское Шардоне, калифорнийское Каберне Совиньон и калифорнийский белый Зинфандель.
В меню Пита входят различные пиццы, стейк рибай, атлантический лосось, ребрышки Сент-Луис на гриле, рыба с жареным картофелем, паста, гамбургеры, сэндвичи, салаты, супы, закуски и десерты.
Напитки из ресторана и пивоварни Pete’sPete’s Golden StallionPete’s Half-TimePete’s Half-Time 2Pete’s Red HoundPete’s Night RiderКалифорния Пино ГриджиоКалифорния ШардонеКалифорния Каберне СовиньонКалифорния Белый Зинфандель
Связанный: Еще одна сеть ресторанов жареной курицы подала заявление о банкротстве по главе 11
