Первый большой обед на празднике происходит в зеркале заднего вида. Но теперь, когда День Благодарения прошел, пришло время подготовиться к остальным праздничным развлечениям.
Покупателей предупреждают о необходимости проверять свои холодильники: 1 декабря представители Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) классифицировали массовый отзыв продуктов из тертого сыра как «Класс II», что означает, что эти продукты «могут вызвать временные или обратимые с медицинской точки зрения неблагоприятные последствия для здоровья», хотя серьезный вред маловероятен.
Проблема в том, что сыры могут содержать металлические фрагменты. Хотя о массовых травмах еще не сообщалось, FDA предупреждает, что проглатывание фрагментов может повредить ротовую полость, горло или пищеварительный тракт, вызывая повреждение зубов, порезы, удушье или даже перфорацию кишечника.
Отзыв включает «несколько сыров, таких как моцарелла, итальянский стиль, стиль пиццы, моцарелла и проволоне, а также моцарелла и пармезан», сообщает AP News.
Добровольный отзыв затрагивает более миллиона упаковок тертого сыра, произведенного компанией Great Lakes Cheese Co. из Хирама, штат Огайо, который продается под десятками частных и магазинных брендов в крупных розничных сетях, включая Walmart, Target, Publix, Aldi и других.
«Отзывы продуктов питания FDA, превышающие один миллион единиц, редки; только 3,5% отзывов продуктов питания FDA в третьем квартале превысили этот порог», – сказал TheStreet старший вице-президент Sedgwick по обслуживанию клиентов Крис Харви. Компания Sedgwick, которая предоставляет компаниям передовой опыт в области решений по отзыву и восстановлению продукции, недавно опубликовала подробный индекс безопасности и отзыва продукции в США.
Если в вашем праздничном меню есть картофель с гребешками или любое другое сырное блюдо, обратите внимание на этот отзыв.
FDA отзывает сотни тысяч упаковок сыра.
Фото skaman306 на Getty Images
FDA отозвало класс II популярных продуктов из тертого сыра
Согласно уведомлению FDA, отзыв охватывает около 236 000 ящиков (более миллиона пакетов) тертого сыра моцарелла с частичным обезжириванием и низким содержанием влаги, что составляет самый большой сегмент отзыва.
Другие затронутые продукты включают в себя:
Смеси тертого сыра в итальянском стиле. Тертый сыр в стиле пиццы. Смеси тертого сыра моцарелла и проволоне. Смеси тертого сыра моцарелла и пармезан, продаваемые под маркой Target и другими торговыми марками.
Производители инициировали отзыв 3 октября 2025 года после обнаружения возможных металлических фрагментов в сырье, используемом в производстве.
Однако FDA не классифицировало отзыв как срочный до 1 декабря, когда оно классифицировало его как Класс II.
Связанный: Добровольный и обязательный отзыв продуктов питания: что нужно знать
Отзыв распространяется на сыр, продаваемый в 31 штате США, а также в Пуэрто-Рико, от Калифорнии до Флориды и от Техаса до Вашингтона.
Учитывая разнообразие затронутых розничных продавцов, отзыв может затронуть миллионы кухонь, поскольку люди планируют праздничные обеды и, возможно, запаслись запасами в начале осени — срок годности сыра истекает уже в конце марта 2026 года.
Отозванный сыр, проданный в Walmart, Target, Aldi, Publix и других
В нынешних отзывах сыра из Великих озер участвуют десятки брендов, в том числе некоторые из них являются частными торговыми марками. Вот пример затронутых брендов, по данным FDA:
Good & Gather (собственный целевой бренд)Great Value (бренд магазина Walmart)Happy Farms by Aldi (частная торговая марка Aldi)Food Club Always SaveBordenBrookshire’s Cache Valley CreameryChestnut HillCoburn FarmsEconoFood LionGold Rush CreameryH-E-BHill Country FareKnow & LoveLaura LynnLucerne Dairy FarmsNu FarmPublix Торговая маркаSchnuck’sSimply GoSprouts Farmers MarketStater Bros. MarketsSunnyside FarmsFreedom’s Choice (микс для пиццы)Смеси моцареллы и проволоне/моцареллы и пармезана с этикетками Good & Gather и Great ValueКак проверить сыр на возможность отзыва
Если вы купили тертый сыр после осени 2025 года, проверьте свой холодильник сейчас. Сравните марку, код UPC и срок годности со сроком годности, указанным в официальном списке отзыва; Список кодов FDA обширен. Если ваш сыр поврежден, выбросьте его или верните продавцу; не употребляйте его.
Если вы или кто-то из членов вашей семьи употребляли сыр и заметили боль во рту или горле, затруднение глотания, повреждение зубов или дискомфорт в пищеварении, обратитесь к врачу.
Не давайте отозванный сыр своим питомцам.
