Hershey заявила в среду, что начиная со следующего года она будет использовать классические рецепты для всей продукции Reese. Это изменение произошло после того, как внук основателя Reese раскритиковал компанию за переход на более дешевые ингредиенты.
Чашки Reese’s с арахисовым маслом всегда изготавливались из настоящего молочного шоколада или темного шоколада и арахисового масла. Но небольшая часть продукции Hershey’s и Reese’s, например мини-пасхальные яйца, теперь изготавливается с покрытием, содержащим меньше шоколада.
Hershey заявила, что в 2027 году она переведет эти продукты на «свои классические рецепты молочного шоколада и темного шоколада».
Компания из Херши, штат Пенсильвания, заявила, что в следующем году она также внесет другие изменения в свой портфель конфет, включая переход на натуральные цвета и улучшение рецепта Kit-Kat, чтобы сделать его более кремовым. Компания заявила, что планирует увеличить финансирование исследований и разработок на 25% в следующем году.
«Hershey стремится производить продукты, которые нравятся потребителям, а это означает постоянный пересмотр наших рецептов с учетом меняющихся вкусов и предпочтений», — говорится в заявлении компании.
Брэд Риз, внук изобретателя стаканчиков с арахисовым маслом Reese, разжег споры в публичном письме, которое он отправил корпоративному бренд-менеджеру Hershey в День святого Валентина.
«Как компания Hershey Co. продолжает позиционировать Reese’s как свой флагманский бренд, символ доверия, качества и лидерства, при этом незаметно заменяя ингредиенты (молочный шоколад + арахисовое масло), которые изначально заслужили доверие Риз?» – написал Риз в письме, которое разместил в своем профиле LinkedIn.
Hershey признала некоторые изменения в рецепте, но заявила, что пытается удовлетворить потребительский спрос на инновации. Высокие цены на какао также побудили Hershey и других производителей в последние годы экспериментировать с использованием меньшего количества шоколада.
В среду агентство Associated Press оставило Брэду Ризу сообщение с просьбой прокомментировать ситуацию.
Брэд Риз — внук Х.Б. Риза, который провел два года в Hershey, прежде чем в 1919 году основал собственную компанию по производству конфет. Х.Б. Риз изобрел чашки с арахисовым маслом Риза в 1928 году; его шестеро детей в конце концов продали свою компанию Hershey в 1963 году.
Инновационный форум Fortune 500 соберет руководителей Fortune 500, политических деятелей США, ведущих основателей и идейных лидеров, чтобы помочь сформировать будущее экономики США, 16-17 ноября в Детройте. Подайте заявку здесь.
