Спустя два года после перемен, которые изменили все — от рекламы на чашках до планировки кафе, Starbucks теперь обращает свое внимание на людей, которые готовят напитки.
Чтобы стимулировать сотрудников и улучшить обслуживание клиентов, Starbucks расширяет возможности для клиентов оставлять чаевые и предлагает бонусы членам команды в наиболее эффективных магазинах.
«Программа отражает постоянное стремление Starbucks предлагать один из самых конкурентоспособных пакетов компенсаций и льгот в отрасли», — заявила Starbucks 2 апреля, отражая усилия генерального директора Брайана Никкола по укреплению бизнеса.
Что изменится для бариста Starbucks?
Клиенты теперь могут давать чаевые бариста за мобильные заказы с помощью дебетовых и кредитных карт. В настоящее время чаевые доступны только для заказов в магазине, на транспорте или мобильных заказов, оплаченных картой Starbucks. По данным Rolling Out, мобильные заказы составляют значительную и растущую долю от общего объема покупок в сети, что делает расширение значительным для работников, которые полагаются на чаевые в качестве дополнения к своей базовой зарплате.
Компания также вводит структуру бонусов, основанную на результатах работы, при которой бариста и начальники смен получают вознаграждение в размере до 1200 долларов в год, если их кафе достигает и превосходит определенные цели. По данным CNBC, бонус выплачивается в размере 300 долларов в квартал, когда магазин достигает целей, связанных с эффективностью продаж, операционными стандартами и показателями обслуживания клиентов.
Связанный: Starbucks тестирует большие изменения для ускорения утренних процедур
Вместе эти два стимула могут увеличить зарплату на 5–8%.
«Эта награда присуждается командам, которые работают вместе для достижения совершенства, и является частью нашего стремления к общему успеху», — написали главный операционный директор Майк Грэмс и управляющий партнер Сара Келли в письме сотрудникам, как сообщает The Spokesman-Review.
Компания также начнет еженедельно платить всем сотрудникам в США и предложит новые возможности для лидерства, добавив должность «тренера кафетерия». Это штатные сотрудники управления, чья задача состоит в том, чтобы обеспечить бесперебойную работу локаций. В Starbucks заявили, что перешли на еженедельную оплату после того, как услышали постоянные отзывы от работников, работающих раз в две недели, с просьбой о более частых зарплатах.
Эти инициативы начнутся в июле 2026 года, а первые бонусные выплаты поступят осенью.
Контекст восстановления Starbucks
Эти изменения являются последней главой стратегии Никкола «Возвращение в Starbucks», которую он запустил после того, как возглавил компанию в сентябре 2024 года. План сосредоточен на улучшении качества обслуживания клиентов в магазине: от более привлекательного оформления кофе до четырехминутного выполнения заказа.
Похоже, что эта стратегия набирает силу. В своих последних квартальных результатах Starbucks сообщила, что клиентский трафик в США увеличился впервые за два года, сообщает Reuters через Yahoo Finance.
Больше ресторанов
Последние ошибки в меню McDonald’s могут иметь серьезный волновой эффект. 76-летняя сеть ресторанов быстрого питания закрывает большинство своих ресторанов. Гигант быстрого питания собирается посетить Starbucks с запуском, одобренным фанатами.
По данным Reuters через Yahoo Finance, компания заявила, что с начала восстановления инвестировала более 500 миллионов долларов в дополнительный штат сотрудников и расширила штат сотрудников.
По данным NewsNation, Starbucks также заявила, что планирует добавить 25 000 дополнительных мест в своих кафе в США к концу финансового года.
Starbucks добавил бонусы для бариста.
поддельные изображения
Проблемы с профсоюзом Starbucks
Не все бариста сразу увидят эти преимущества. Бонусная программа не распространяется сразу на магазины, входящие в профсоюз, которые составляют около 5% точек Starbucks в США.
«Эта новая программа, примерно в 5% регионов США, где партнеры имеют профсоюз, будет предметом коллективных переговоров, как того требует федеральный закон», — написали Грэмс и Келли, сообщает CNBC.
Starbucks Workers United организовала около 600 магазинов, а переговоры между компанией и профсоюзом зашли в тупик более года. Бариста, состоящие в профсоюзе, ранее заявляли, что требования новой модели обслуживания увеличивают стресс без соответствующего повышения заработной платы.
Две доверенные консультативные группы также предупредили акционеров ранее в этом году, что Starbucks, возможно, пренебрегает финансовыми и репутационными рисками, связанными с трудовыми спорами, сообщает Reuters через US News.
Что изменится для сотрудников Starbucks в июле 2026 года: По данным CNBC, чаевые стали распространяться на заказы через мобильные приложения и транзакции сканирования и оплаты в магазине. Премии за производительность в размере до 1200 долларов США в год (300 долларов США в квартал) для бариста и начальников смен в соответствующих магазинах. Еженедельная оплата для всех сотрудников магазинов в США взамен графика работы раз в две недели. Новая штатная руководящая должность «Тренер кафе» на уровне магазина. От 5% до 8% для Starbucks
Бонусы и расширенные чаевые представляют собой самый явный признак того, что улучшение ситуации с Никколом выходит за рамки обслуживания клиентов и направлено на инвестиции в рабочую силу. Еще неизвестно, будет ли этого достаточно, чтобы ослабить напряженность в отношениях с профсоюзами и поддержать восстановление дорожного движения, которое только что зафиксировала компания.
Связанный: Starbucks пересматривает программу вознаграждений и добавляет новые преимущества для клиентов
