Помните времена, когда ужин вне дома не был чем-то, на что нужно было копить?
Раньше было проще вписать еженедельный поход в ресторан в обычный бюджет. Но из-за стремительного роста цен на продукты питания многие потребители отказываются от ресторанов и отдают предпочтение продуктам питания.
По данным недавнего опроса YouGov, добрые 37% американцев говорят, что обедают вне дома реже, чем год назад. И для большинства респондентов причина сводится к стоимости.
Согласно индексу потребительских цен, в марте стоимость еды в ресторанах выросла на 3,8% в год. Цены на продукты питания также выросли, но всего на 1,9%.
Этот отказ от ресторанов предлагает продуктовым ритейлерам огромную возможность получить больше долларов потребителей. И складские клубы в этом смысле доминируют.
Продажи продуктов питания Costco остаются высокими
В последние годы инфляция и рост цен на продукты питания подтолкнули потребителей покупать оптом, где стоимость единицы продукции обычно ниже. Это помогло складским клубам завоевать долю рынка по сравнению с традиционными супермаркетами.
Costco уже давно является лидером в сфере складских клубов. Согласно анализу данных Numerator, проведенному Grocery Dive, за последние годы компании удалось увеличить долю продуктовых магазинов с 7% до 8,4%.
Связанный: Walmart делает ключевой шаг, чтобы привлечь новый тип клиентов
Во втором квартале 2026 финансового года Costco сообщила о новом двузначном росте сопоставимых продаж, в первую очередь за счет мяса и хлебобулочных изделий.
«В сегменте мяса мы наблюдали значительный рост как премиальных кусков говядины, так и более дешевых белков, таких как говяжий фарш и птица. В хлебобулочной отрасли мы продолжили добиваться успеха, выпустив такие интересные новинки, как мини-шоколадные оладьи с фундуком и разнообразные сезонные торты и печенье», — сказал финансовый директор Costco Гэри Миллерчип.
К триумфам Costco в продуктовом секторе добавляется сила бренда Kirkland Signature.
Киркланд уже давно имеет звездную репутацию. Члены Costco часто готовы рискнуть, приобретая оптовую продукцию Kirkland, зная, что они получают высококачественные товары, за которыми компания будет стоять.
Более высокие цены на продукты питания помогли складским клубам отвоевать долю рынка у традиционных супермаркетов.
Шаттерсток
Sam’s Club и BJs также получают высокие доходы от продуктов питания.
Хотя Costco уже давно является доминирующей силой в продуктовом секторе, ее конкуренты Sam’s Club и BJ’s могут догнать ее.
BJ’s сделала “значительные инвестиции в наш продуктовый бизнес в четвертом квартале, и мы продолжим делать это и в дальнейшем”, – заявил генеральный директор BJ Роберт Эдди, сообщает Grocery Dive. Подразделение скоропортящихся продуктов, бакалейных товаров и прочих товаров компании увеличило сопоставимые продажи на 2,3%, также отметили Grocery Dive.
Еще розничная торговля:
Costco видит серьезные изменения в поведении участников История Walmart: график работы компании и факты Розничная сеть закрывает все магазины, поскольку законодательные изменения коснулись отрасли Costco делает крупные инвестиции в онлайн-покупки для участников
Этот рост производства свежих продуктов произошел примерно через год после того, как компания представила инициативу Fresh 2.0, которая обновила отделы производства, морепродуктов и мяса, сообщает Supermarket News.
Между тем, в последнем квартале продажи продуктовых магазинов Sam’s Club увеличили общий рост.
Конечно, ключевым преимуществом Costco перед Sam’s Club является более сильный бренд магазина. Kirkland имеет тенденцию превосходить Member’s Mark с точки зрения качества продукции по всем направлениям.
Но Sam’s Club может иметь небольшое преимущество, когда дело касается цен. Недавний анализ The Kitchn показал, что продукты Sam’s Club были немного более доступными, чем Costco, по ряду продуктов питания и предметов домашнего обихода.
В общем, продуктовый магазин сейчас на солнышке, и все игроки складского клуба готовы этим воспользоваться.
Будут ли BJs и Sam’s Club захватывать большую долю продаж в следующем квартале, еще предстоит определить. Но Costco также вряд ли будет сидеть сложа руки и наблюдать за успехами своих конкурентов.
Вместо этого Costco, скорее всего, еще более агрессивно улучшит свою продуктовую стратегию в то время, когда потребители сосредотачиваются на ценности.
Мори Бэкман владеет акциями Costco.
По теме: Walmart видит тревожный сдвиг в поведении потребителей
