Крупные сети пиццерий и их более мелкие конкуренты пострадали во время нынешнего экономического спада, поскольку потребители стали заказывать меньше пирогов в ресторанах и вместо этого обратились к замороженной пицце, чтобы удовлетворить свои потребности.
Наиболее показательные данные Baking Business показывают, что 25% потребителей сообщают, что едят больше замороженных пирогов, купленных в магазине, чем горячих пиццерий, как сообщил Дэниел Клайн из TheStreet.
Такое поведение потребителей может иметь разрушительные последствия для небольших сетей пиццерий, поскольку некоторые из них были вынуждены закрыть заведения.
Pie Tap Pizza закроет свое заведение в Хьюстоне через девять месяцев после открытия ресторана.
Шаттерсток
Pie Tap Pizza закрывает только свое заведение в Хьюстоне
Любимая сеть пиццерий Pie Tap Pizza удивила своих кулинарных поклонников, закрыв 6 марта свою единственную точку в Хьюстоне, проработавшую менее года.
«Спасибо, Хьюстон», — говорится в сообщении на Facebook.
«Мы закрываем наши двери. Спасибо за вашу поддержку. Мы скоро вернемся», – с любопытством говорится в сообщении.
Владельцы Pie Tap не раскрыли конкретную причину закрытия ресторана и не сообщили, когда планируют открыть еще одно заведение в Хьюстоне.
В ресторане также не сообщили, будут ли сокращены сотрудники.
Сеть пиццерий из Далласа открыла свою точку River Oaks в Хьюстоне 1 июня 2025 года, а девять месяцев спустя сообщила в социальных сетях, что она закрылась.
Посетители комментируют закрытие ресторана
Озадаченные клиенты отреагировали на закрытие в Facebook.
«Когда ваш последний день? Google сказал, что вы закрыты навсегда. Закрыто, не закрыто…» — говорилось в одном сообщении.
Другие были удивлены.
«Ух ты! Это длилось недолго».
«Ух ты! Что случилось?»
Другое издание высказало предположения о причинах закрытия.
«Непостоянные часы работы и парковка в квартире сыграли свою роль. Возможно, другое место было бы лучше».
Владельцы откроют мексиканский ресторан
Pie Tap управляется компанией Reach Hospitality из Плано, штат Техас, которая планирует открыть еще один ресторан The Mexican в Далласе в офисном парке на окраине Хьюстона, сообщает Houston Chronicle.
Сеть пиццерий открыла свое первое заведение в Далласском дизайнерском районе в 2016 году, хотя первоначально планировалось открыть его в 2015 году на Норт-Хендерсон-авеню.
Открытие первой пиццерии Pie Tap Pizza отложено
Обеспокоенность города Далласа и местных групп по поводу парковки и других потенциальных проблем отложила открытие Хендерсона до тех пор, пока не откроется локация Design District, сообщает Culture Map Dallas.
У Pie Tap есть еще пять магазинов: 5100 Beltline Road в Далласе, 1301 W. Magnolia Ave. в Форт-Уэрте, 1900 Preston Road в Плано, штат Техас, 4880 Eldorado Parkway, Фриско, штат Техас и 6701 Alma Road в МакКинни, штат Техас.
Сеть ресторанов сообщила в своем сообщении в Facebook, что не использует коммерческие дрожжи для теста для пиццы.
Компания Pie Tap сообщила, что закваска для теста для пиццы возникла 300 лет назад в Италии.
В меню сети пиццерий 10 различных пицц, 5 различных салатов, 4 пасты, разнообразные закуски и закуски, сэндвичи, десерты и детское меню.
Крупные сети закрывают сотни магазинов
Однако в этом году крупные сети пиццерий закрывают сотни неэффективных заведений.
Гигантская сеть пиццерий Pizza Hut, которая утверждает, что управляет 6700 заведениями в США, столкнулась с финансовыми проблемами и заявила, что закроет 250 неэффективных ресторанов в рамках своего плана Hut Forward в первой половине 2026 года после сообщения о снижении глобальных продаж в одних и тех же магазинах на 1% в четвертом квартале и до 2025 года.
Конкурирующая сеть Papa John’s поделилась планами по прибыли в четвертом квартале, согласно которым она планирует закрыть около 300 неэффективных заведений, при этом 200 закроются в 2026 году, а остальные – в 2027 году, сообщил финансовый директор Papa John’s Рави Танавала в отчете о прибылях компании за четвертый квартал.
Связанный: Компания Beloved Pizza подала заявление о банкротстве по главе 11 за один год
