Давние сети ресторанов постепенно исчезают, положив конец традициям, которые десятилетиями формировали семейный распорядок дня. Печальная реальность такова, что, как и многие любимые учреждения, даже самые знаковые бренды со временем устаревают. Для известной итало-американской сети этот момент, возможно, приближается.
Эта сеть ресторанов, основанная в 1988 году в Леон-Спрингс, штат Техас, превратилась из семейного заведения в признанный на национальном уровне бренд благодаря своим блюдам в итальянском стиле и широкому выбору вин.
Однако растущие операционные проблемы и финансовые трудности, в том числе заявление о банкротстве, вынудили компанию в последние годы незаметно закрыть заведения, в результате чего у нее осталось менее нескольких работающих ресторанов.
Теперь очередное закрытие исключает присутствие сети на территории всего штата.
Ресторан Romano’s Macaroni Grill, расположенный по адресу 2531 Brindle Drive в Гаррисберге, штат Пенсильвания, окончательно закрылся после 20 лет работы. Табличка на двери, которой поделился ABC27 News, подтвердила закрытие, ознаменовав конец цепочки в Пенсильвании.
Это последнее закрытие не единственное; Это просто самое последнее. Хотя в системе поиска ресторанов на веб-сайте Romano’s Macaroni Grill указано 17 оставшихся заведений, многие из них, похоже, тоже закрылись. После проверки местных новостей, списков Yelp и карт Google выяснилось, что во всей стране остаются открытыми только девять ресторанов.
Рестораны Romano’s Macaroni Grill все еще открыты: El Cerrito, Калифорния: 8000 El Cerrito PlazaMilpitas, Калифорния: 110 Ranch Dr.Temecula, Калифорния: 41221 Margarita Rd. Church Ranch, Колорадо: 10411 Town Center Dr.Orlando International Airport, Флорида: 9301 Jeff Fuqua Blvd Международный аэропорт Чикаго О’Хара, Иллинойс: 10000 W O’Hare AveMontrose, Огайо: 41 Springside Dr. McAllen, Техас: 3500 West Expressway 83 South Jordan, Юта: 10622 S. Riverfront Parkway
Romano’s Macaroni Grill закрывает свой последний ресторан в Пенсильвании.
Шаттерсток
Romano’s Macaroni Grill Глава 11 Банкротство
Компания Romano’s Macaroni Grill подала заявление о банкротстве в соответствии с главой 11 в окружной суд штата Делавэр в октябре 2017 года, сообщив об обеспеченном долге в размере 23 миллионов долларов и отрицательной прибыли в размере 12 миллионов долларов при выручке в 230 миллионов долларов. На момент подачи заявки компания управляла 93 ресторанами в 25 штатах.
Сеть отметила снижение продаж, рост эксплуатационных расходов и общий спад в секторе ресторанов повседневного питания, поскольку потребительские предпочтения сместились в сторону «более дешевых и быстрых альтернатив». Согласно заявлению компании, реструктуризация была направлена на сокращение «унаследованных обязательств и обязательств, возникших в результате решений предыдущих владельцев».
Другие закрытия ресторанов:
Знаменитая сеть замороженных йогуртов возвращается после закрытия 2650 магазинов. Популярная сеть кофеен закрывает свою штаб-квартиру после банкротства. 61-летняя сеть ресторанов быстрого питания незаметно закрывает десятки ресторанов по всей стране.
В феврале 2018 года компания Romano’s Macaroni Grill вышла из банкротства после пересмотра условий, контрактов с поставщиками и привлечения нового капитала в размере 13,5 миллионов долларов.
Тогдашний владелец RedRock Partners LLC, который приобрел сеть у Ignite Restaurant Group в 2015 году за 8 миллионов долларов, в конечном итоге продал бренд в 2023 году компании RMG Acquisition. Согласно сообщению LinkedIn, на момент продажи Romano’s Macaroni Grill управляла 28 ресторанами, принадлежащими компании, и 10 франчайзи в 14 штатах.
Более масштабная борьба в ресторанной индустрии
Хотя проблемы Romano’s Macaroni Grill не новы для сети, ресторанная индустрия в целом также столкнулась с этими проблемами, которые, похоже, становятся все более серьезными.
По данным FinanceBuzz, в период с 2020 по 2025 год цены на меню в 16 крупных американских ресторанных сетях, включая Chili’s, The Cheesecake Factory и TGI Fridays, выросли в среднем на 39%, что почти вдвое превышает национальный уровень инфляции, составляющий 22%.
«Если долг — это одна часть мозаики прибыли, то затраты на еду — это другая. На самом деле, они кажутся еще более серьезной и широко распространенной проблемой», — сказал редакционный директор журналов QSR и FSR Дэнни Кляйн.
По данным Circana, из-за роста цен поток клиентов в сфере общественного питания упал на 1% в течение квартала, закончившегося в июне 2025 года.
«Это представляет собой серьезную проблему для ресторанов, поскольку домашняя еда напрямую заменяет спрос со стороны предприятий общественного питания, что приводит к снижению доходов и снижению покупательского трафика, поскольку спрос смещается в сторону продуктовых магазинов», — сказал Суджит Найк, аналитик Coresight Research.
По прогнозам Coresight Research, в 2025 году количество закрывшихся магазинов в США достигнет 15 000, что более чем вдвое превышает показатель в 7 325 закрытий, зафиксированный в 2024 году.
«Потребители говорят: «Мы боремся, или мы начинаем бороться, или мы более тщательно думаем о том, что мы тратим», — сказал Майкл С. Кауфман, ресторанный консультант и профессор Гарвардской школы бизнеса. «Я не знаю, сохранится ли способность поддерживать большой парк традиционных ресторанов с непринужденной обстановкой».
Сети ресторанов, закрывшие заведения по всей стране Red Lobster: подали заявление о банкротстве по главе 11 в 2024 году и закрыли сотни ресторанов (Источник: The Street) Applebee’s: ожидается закрытие от 20 до 35 ресторанов в 2024 году (Источник: Restaurant Dive) TGI Fridays: подали заявление о банкротстве по главе 11 в 2024 году и с тех пор закрыли сотни ресторанов в США (Источник: Новости ресторанного бизнеса) Outback Стейкхаус: закрыл сотни заведений в США, закрыл 21 ресторан по состоянию на ноябрь 2025 года (Источник: CNN).
По теме: 49-летняя сеть пабов закрыла более 250 ресторанов, остался только 21
