Экономические проблемы мексиканского ресторанного сектора в 2025 году продолжатся и в 2026 году, поскольку сети ресторанов закрывают неэффективные заведения.
По данным Business Research Insights, несмотря на то, что некоторые мексиканские сети сталкиваются с экономическими проблемами, ожидается, что размер рынка этого сектора увеличится с $76,2 млрд в 2025 году до $80,2 млрд в 2026 году.
Бедные мексиканские рестораны
По состоянию на начало 2025 года у On The Border Mexican Grill & Cantina было около 120 заведений, а 24 февраля 2025 года были закрыты или освобождены 40 просроченных магазинов из-за проблем с арендой и/или финансовыми показателями.
Впоследствии, 4 марта 2025 года, компания подала заявление о банкротстве по главе 11 с планами продать свои активы кредитору, предоставляющему предварительный промежуточный кредит.
Сеть быстрого питания Taco Cabana, которая управляла 146 ресторанами в Нью-Мексико и Техасе, закрыла пять заведений в сентябре 2025 года.
Тако Торчи: Трудные решения
В этом году популярная мексиканская сеть ресторанов быстрого питания Torchy’s Tacos объявила, что 3 февраля 2026 года закроет четыре своих заведения в двух штатах после оценки эффективности своего портфеля.
«После тщательной оценки эффективности нашего портфолио и наших долгосрочных планов в отношении бренда мы приняли трудное решение закрыть магазины», — говорится в заявлении компании, разосланном СМИ.
«Решение закрыть ресторан никогда не бывает легким. Мы невероятно благодарны команде, которая посвятила свое время и энергию этим местам», — говорится в заявлении.
Session Taco закрыла шесть заведений после работы в девяти в районе Сент-Луиса.
Шаттерсток
Session Taco закрывает филиалы
А теперь мексиканская сеть ресторанов Session Taco закрыла еще одно заведение и планирует открыть в нем новую концепцию питания.
Мексиканская сеть магазинов повседневной одежды из Сент-Луиса, которая в какой-то момент управляла девятью ресторанами в Миссури, закрыла свой магазин Session Taco в Сент-Чарльзе, штат Миссури, 13 февраля и планирует открыть в этом помещении новый ресторан, который будет называться Sobremesa, сообщила сеть в сообщении на Facebook.
Собремеса — это испанский термин, обозначающий традицию тусоваться после еды, чтобы поболтать, расслабиться и пообщаться с семьей и друзьями.
Планируется новый ресторан
Согласно сообщению, в новом ресторане по-прежнему будут подаваться тако и буррито, но в него добавятся супы, салаты, фахитас и другие новые блюда.
Помещение ресторана будет отремонтировано: в нем добавятся несколько столов, больше нижних сидений, теплые тона, новое освещение и произведения искусства.
Как сообщает журнал St. Louis Magazine, Session Taco закрыла ресторан St. Charles примерно через три недели после закрытия своего заведения в Кирквуде, штат Миссури, 25 января 2026 года.
Сеть мексиканских ресторанов закрыла свое заведение Town and Country в Сент-Луисе в ноябре 2025 года после открытия в апреле 2024 года.
Трудно набрать обороты
«Мы подписали там договор аренды в начале 2023 года, когда рестораны переживали бум после Covid, но затем во второй половине 2023 года продажи ресторанов начали снижаться по всей стране, и когда мы открылись, было очень трудно добиться успеха в этом месте, несмотря на в основном положительные отзывы», — рассказал KSDK-TV совладелец Адам Тилфорд после закрытия.
По данным Webster-Kirkwood Times, в декабре 2025 года сеть закрыла свое заведение в Центральном Вест-Энде в Сент-Луисе и переименовала ресторан в Lapez Mod Mex.
У Session Taco были некоторые неудачи с момента открытия в 2013 году под названием Mission Taco Joint, в 2023 году он столкнулся с иском о нарушении прав на товарный знак и завершил смену названия в сентябре 2024 года.
Мексиканская сеть ресторанов урегулировала иск с Gruma, материнской компанией Mission Foods, в ноябре 2023 года, согласившись сменить название на Mission Taco Joint, после того как производитель тортильи Mission подал в суд на сеть ресторанов за нарушение прав на товарный знак.
Владелец Session Taco объяснил, что ресторан исключил буквы M и I из названия Mission Taco Joint и добавил буквы S и E, чтобы создать новое название.
«И да, если вы уберете буквы «М» и «И», вы получите Session Taco. И да, это было намеренно», — сказал владелец Тилфорд KTVI-TV.
Сеть закрыла или переименовала шесть точек, а к 2022 году расширилась до девяти точек.
Меню Session Taco включает 13 различных вариантов тако, 5 вариантов буррито, 9 вариантов первых блюд, 6 гарниров и другие предметы, такие как кесадилья фахита с курицей, миска фахита, картофель фри карне асада и уличная собака из Лос-Анджелеса. В меню также представлены 4 различных детских блюда.
Места тако для оставшихся сессий 908 Lafayette Ave., St. Louis, Mo.6235 Delmar Blvd., St. Louis, Mo.409 E. 18th St., Канзас-Сити, Миссури.
Читайте также: Конкурент McDonald’s закрывает сотни ресторанов
