Taco Bell представила более 20 предстоящих инноваций в меню и партнерских отношениях с брендами во время своего третьего мероприятия Live Más LIVE, состоявшегося в Голливуде, Калифорния, в начале этого месяца.
Мероприятие, ориентированное на фанатов, которое начнется в 2024 году, станет для сети ресторанов быстрого питания площадкой для анонса новых продуктов и совместных проектов, которые дебютируют в ее ресторанах в США в следующем году.
На мероприятии присутствовало несколько знаменитостей, в том числе Бенсон Бун, Доджа Кэт, полулегкий вес и Деми Ловато, но одно долгожданное объявление привлекло внимание фанатов.
«Это шоу создано специально для фанатов, и это то, что я больше всего ценю в Taco Bell», — сказал ведущий Винс Стейплс во время мероприятия.
Taco Bell делает начо фри постоянным блюдом
После нескольких лет ограниченного по времени возврата и высокого покупательского спроса компания Taco Bell подтвердила, что картофель фри начо официально станет постоянным пунктом меню позднее в 2026 году.
Впервые представленный в 2018 году картофель фри начо представляет собой хрустящий картофель фри, приправленный мексиканскими специями и подаваемый с фирменным сырным соусом начо.
Это блюдо быстро стало одним из самых успешных запусков меню сети. По данным Nation’s Restaurant News, около 7000 ресторанов Taco Bell в США продали более 53 миллионов заказов за первые пять недель после первоначального дебюта.
На мероприятии компания также представила Flamin’ Hot Nacho Fries, будущую вариацию в сочетании с сырным соусом Flamin’ Hot Nacho для придания еще большей пикантности.
Картофель фри Taco Bell Nacho стал фаворитом фанатов
С момента дебюта картошки фри «Начо» компания Taco Bell неоднократно возвращала их в качестве ограниченного по времени предложения, часто представляя новые варианты, чтобы поддерживать интерес клиентов.
Протестированные варианты картофеля фри начо Загруженный стейк и картофель фри халапеньо7-слойный картофель фри начоСтейк фри начо с гуакамолеКартошка фри начо с сыром на грилеКартошка фри ранчо с куриным бекономВысшая говядина и тако с картофелем фри начоПутин начо фри
Эти повторяющиеся выпуски помогли создать «культ» вокруг этого пункта меню, а также вызывали ажиотаж каждый раз, когда картофель фри возвращался в рестораны.
Taco Bell сделает картофель фри начо постоянным пунктом меню в 2026 году.
Шаттерсток
Почему Taco Bell тестирует пункты меню
Как и многие крупные ресторанные бренды, Taco Bell часто представляет новые позиции меню в рамках ограниченных по времени предложений или на региональных тестовых рынках, прежде чем приступить к развертыванию по всей стране.
Такой подход позволяет компаниям оценивать потребительский спрос, уточнять рецепты и снижать финансовые риски перед выходом продукта на все рынки.
Тестовые запуски также вызывают ожидание среди потребителей, что крайне важно для сетей в условиях растущей конкуренции в ресторанной индустрии.
Пункты меню Taco Bell стали многолетними хитами
Nacho Fries — не первый продукт Taco Bell, который прошел путь от ограниченного по времени пробного периода или рекламной акции до постоянного основного продукта меню.
Некоторые из наиболее успешных продуктов бренда пошли по тому же пути.
Предметы с ограниченным сроком действия стали постоянными. Crunchwrap Supreme: представлен как предмет с ограниченным сроком действия в 2005 году, а затем стал постоянным в 2006 году, по данным Taco Bell. Doritos Locos Tacos: протестировано на некоторых рынках в 2012 году и в том же году запущено в продажу по всей стране, согласно данным Nation’s Restaurant News. Мексиканская пицца: первоначально представлена в 1985 году, удалена из меню в 2020 году и окончательно восстановлена в 2022 году, по данным Taco Bell. Куриное меню Cantina: представлено в 2024 году, и в том же году, по данным Taco Bell, несколько позиций стали постоянными дополнениями к меню. Инновации в сфере быстрого питания на фоне роста цен и изменения поведения потребителей.
Сети ресторанов, такие как Taco Bell, все чаще отдают приоритет инновациям в меню, поскольку рост цен и замедление трафика меняют индустрию быстрого питания.
Согласно последним данным Бюро статистики труда США, цены на продукты питания вне дома выросли на 4% за 12 месяцев, закончившихся в январе 2026 года.
Между тем, по данным Национальной ассоциации ресторанов, затраты на еду и рабочую силу в среднем ресторане за последние пять лет выросли примерно на 35%.
По данным Бюро статистики труда США, чтобы компенсировать этот рост, цены на меню выросли в среднем на 31% в период с февраля 2020 года по апрель 2025 года.
По данным Circana, несмотря на рост цен, общий поток клиентов в сфере общественного питания снизился на 1% в квартале, закончившемся в июне 2025 года. Замедление роста подтолкнуло многие сети экспериментировать с новыми продуктами и рекламными акциями, чтобы поддерживать вовлеченность клиентов и укреплять лояльность к бренду.
Еще новости ресторанного бизнеса:
Starbucks объявляет о закрытии новых магазинов в связи с изменением стратегииChick-fil-A представляет семь новых пунктов меню весной 2026 годаMcDonald’s возрождает два популярных коллаборации в новом Хэппи-МилStarbucks вносит два больших изменения в 1000 магазинов в 2026 году
Аналитики отрасли говорят, что одних экспериментов недостаточно для поддержания долгосрочного роста.
«Для создания процветающей инновационной экосистемы внутри организации требуется нечто большее, чем просто отличные идеи», — сказала София Хоферер, руководитель маркетинговой группы Itonics. «Это требует стратегического подхода, который объединяет людей, процессы и технологии разных отделов, чтобы превратить эти идеи в эффективные результаты».
В недавнем исследовании KPMG отраслевые аналитики говорят, что подобные эксперименты необходимы на современном рынке.
«В ответ на снижение курса продуктов питания и расширение возможностей клиентов рестораны обращаются к инновационным бизнес-моделям и операционным моделям, чтобы захватить большую долю рынка», — заявили в исследовании руководитель ресторанного сегмента KPMG Пол Фульц и руководитель стратегии потребительских рынков Джоэл Рампольдт.
Более широкая стратегия роста Taco Bell
Решение сделать картофель фри «Начо» постоянным пунктом меню соответствует неуклонно инновационной стратегии компании «Next Generation Growth» (RING), которая фокусируется на ускорении инноваций в меню, улучшении опыта цифровых продаж и расширении бренда на международном уровне.
Благодаря этому плану компания стремится увеличить средний объем продаж в США и утроить глобальное присутствие ресторанов Taco Bell к 2030 году.
Ценные предложения также стали ключевым компонентом стратегии.
Сеть запустила меню Cravings Value в январе 2024 года, заменив старое меню Dollar Cravings, представленное в 2014 году, и снова расширила предложение в 2025 году за счет линейки буррито со стейком на гриле.
Первые результаты показывают, что стратегия работает.
В четвертом квартале 2025 финансового года материнская компания Yum! Компания Brands (YUM) сообщила, что продажи систем Taco Bell по всему миру увеличились на 3% в годовом исчислении, в то время как продажи в тех же магазинах увеличились на 7%, а продажи систем в США выросли на 2%.
Во время разговора о финансовых результатах генеральный директор Taco Bell Кристофер Тернер заявил, что в бренде наблюдается рост транзакций во всех группах с доходом, особенно среди потребителей с более высокими доходами, семей и молодых гостей.
«Taco Bell показывает нам отличный пример того, как это сделать», — сказал Тернер. «Это говорит нам о том, что маркетинг и ценность Taco Bell действительно находят отклик. Случаи использования новой категории, которую добавила команда, очень хорошо соответствуют потребностям потребителей».
Связанный: Taco Bell представляет 30 новых пунктов меню, которые появятся в 2025 году
