Компания Hershey, производящая одни из самых любимых конфет в мире, известна своими шоколадными и конфетными изделиями с момента своего основания в 1894 году.
Учитывая, что сезон праздников, особенно месяцы Хэллоуина и Рождества, является наиболее прибыльным временем года для компании, может показаться почти несомненным, что продажи конфет Hershey будут доминировать на рынке.
Однако удивительная тенденция начинает менять бизнес компании.
В этом году Hershey представила свои классические праздничные предложения, в том числе праздничные формы, тематическую упаковку и сезонные фавориты, а также новые инновации, такие как мини-тыквы Reese’s с арахисовым маслом, которые продаются без упаковки в закрывающихся пакетах, чтобы снизить затраты на упаковку.
Однако во время отчета о финансовых результатах компании 30 октября генеральный директор Кирк Таннер отметил, что продажи конфет на Хэллоуин начались медленно. Он сказал, что отчасти задержка может быть связана с тем, что Хэллоуин в этом году выпадает на пятницу, что имеет тенденцию задерживать финальный рывок продаж сезона.
В ответ Hershey заявила о планах инвестировать больше в изучение потребительских знаний, чтобы совершенствовать свою продукцию, цены и упаковку круглый год, а не только во время праздников. Компания также намерена активизировать усилия по цифровому маркетингу для стимулирования роста, продолжая при этом поддерживать творческое сотрудничество в области продуктов, такое как популярное партнерство Reese’s Oreo.
Аналитик Goldman Sachs по акциям Лия Джордан написала в сентябрьской заметке: «Мы ожидаем, что недавние объявления о ценах будут способствовать значительному росту прибыли в 26 финансовом году, при этом сильный потребительский фон поддержит более высокую, чем ожидалось, эластичность, подчеркивая исторически сильную ценовую власть HSY, связанную с ее портфелем знаковых брендов».
Компания Hershey раскрывает новую стратегию на фоне «разочаровывающих» продаж конфет на Хэллоуин.
Источник изображения: Getty Images
Hershey развивается в неожиданной категории
Hershey (HSY) остается крупнейшим производителем шоколада в США, и компания сообщила о росте чистых продаж на 5,6% в годовом исчислении в третьем квартале 2025 года в своем североамериканском сегменте кондитерских изделий.
Тем не менее, наибольший рост сейчас приходится на другую часть бизнеса: пикантные и пикантные закуски.
Помимо своих знаковых брендов шоколада, таких как Reese’s, Kisses и Kit Kat, Hershey владеет несколькими высокопроизводительными брендами снеков, включая SkinnyPop, Dot’s Pretzels и Pirate’s Booty.
Больше розничной стратегии:
JCPenney позаимствовала смелую стратегию у Macy’s, чтобы увеличить праздничные продажиChick-fil-A представляет первую инновацию для ускорения глобального ростаКонкурент Hershey’s создает первую комбинацию конфет мечты
Почти удвоение роста продаж соленых закусок подчеркивает изменение потребительского спроса. Учитывая, что закуски потребляются чаще, чем сладости, неудивительно, что именно эта категория во многом определяет недавний успех Hershey.
По данным Mordor Intelligence, объем мирового рынка конфет оценивается примерно в 73,4 миллиарда долларов в 2025 году и, как ожидается, будет расти на 4,6% в год до 2030 года, достигнув 97,6 миллиарда долларов.
Между тем, по данным Grand View Research, объем мирового рынка острых и соленых закусок в 2021 году оценивался примерно в 250,5 миллиардов долларов, а к 2030 году, по прогнозам, достигнет 386,8 миллиардов долларов, а к 2030 году будет расти на 4,9% в год.
Рост этого сегмента во многом обусловлен потребителями, ищущими более здоровые варианты перекусов.
Hershey инвестирует в рынок здоровых закусок
Растущая тенденция к здоровым перекусам не осталась незамеченной для Hershey, которая активно реагирует на это изменение с 2017 года, когда приобрела Amplify Snack Brands Inc. за 1,6 миллиарда долларов, что стало крупнейшим приобретением в истории компании.
С тех пор Hershey неуклонно расширяла свое портфолио, приобретая более полезные бренды закусок и создавая новые продукты.
Приобретение бренда снеков Hershey’s Better-For-YouSkinnyPop: низкокалорийный попкорн и один из самых популярных брендов здоровых закусок в США. Приобретение завершено в декабре 2017 года. Источник: CNBCPirate’s Booty: закуски из воздушной кукурузы и риса позиционируются как более чистая альтернатива. Приобретено в 2018 году в результате приобретения Amplify Snack Brands Inc. Источник: The Hershey Company ONE Brands: питательные батончики с низким содержанием сахара и высоким содержанием белка. Приобретение завершено в сентябре 2019 года. Источник: The Hershey Company Крендельки Dot’s Homestyle: позиционируются как более полезная закуска с более простыми ингредиентами по сравнению с большинством картофельных чипсов. Приобретение завершено в декабре 2021 года. Источник: The Hershey Company LesserEvil — закуски, изготовленные из более чистых органических ингредиентов. Приобретение завершено в апреле 2025 года. Источник: Бренд Hershey Company. Дата приобретения. Причина «лучше для вас».
ОДИН БРЕНД
сентябрь 2019 г.
Пищевые батончики с низким содержанием сахара и высоким содержанием белка
тощий поп
Декабрь 2017 г., Amplify
Попкорн с более простыми ингредиентами, более легкая альтернатива закускам
Пиратская добыча
Декабрь 2018 г., Amplify
Закуски из кукурузы/воздушного риса, более чистое позиционирование закусок
Домашние крендельки в горошек
ноябрь 2021 г.
Бренд закусок кренделя, альтернатива закускам из более простых ингредиентов
меньшее зло
апрель 2025 г.
Бренд органических закусок, чистая этикетка и выгодная позиция
Hershey также начала применять тенденцию «лучше для вас» в своем кондитерском бизнесе.
Недавно компания выпустила протеиновый батончик ONE x Hershey’s Double Chocolate, который содержит 18 граммов белка и один грамм сахара. Компания также заключила партнерские отношения с профессиональным игроком в гольф Брайсоном ДеШамбо, чтобы продвигать ее среди спортивных потребителей.
Потребитель Hershey изменился
Эта эволюция отражает более широкий сдвиг в поведении потребителей. Поскольку люди все больше заботятся о своем здоровье, спрос на закуски с более чистыми ингредиентами, меньшим количеством калорий и функциональными преимуществами продолжает расти.
Эти меняющиеся потребности и предпочтения порой могут быть непредсказуемыми, поэтому компании вкладывают миллионы в прогнозирование тенденций, чтобы оставаться впереди и превосходить своих конкурентов.
«Благодаря продуманной упаковке и инновациям в продуктах, основанным на потребительских тенденциях и понимании, мы помогаем ритейлерам предлагать больший выбор и увеличивать продажи», — заявила коммерческий директор The Hershey Company Тиффани Менихарт на выставке NACS 2025.
По данным Fact.MR, мировой рынок здоровых закусок вырастет с $32,7 млрд в 2024 году до $70,3 млрд в 2035 году, при этом ежегодные темпы роста составят 7,2%.
Северная Америка занимает наибольшую долю на мировом рынке здоровых закусок, главным образом из-за высокого спроса на эти продукты со стороны ее населения.
Hershey решает проблемы отрасли
Hershey сталкивается с рядом растущих препятствий на мировом рынке шоколада.
Цены на какао взлетели из-за экстремальных погодных условий в Западной Африке, где производится около 70% мирового какао. Наряду с инфляцией, тарифами и продолжающимися сбоями в цепочках поставок, это давление привело к увеличению затрат и ограничению поставок с 2024 года.
Чтобы оставаться конкурентоспособной, Hershey диверсифицирует свои ингредиенты и снижает зависимость от какао, включая в свою продукцию арахисовое масло, карамель и вафли. Компания также формирует стратегическое партнерство для расширения своего портфеля и базы доходов.
В дополнение к этим проблемам новые меры, принятые в апреле Министерством здравоохранения и социальных служб США (HHS) и Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA), предусматривают поэтапный отказ от шести синтетических красителей на нефтяной основе из поставок продуктов питания в стране к концу следующего года.
В ответ Hershey пообещала исключить синтетические красители из всей своей продукции к концу 2027 года, что является важным обязательством, учитывая, что многие из ее конфет, в том числе Jolly Ranchers, Twizzlers и Reese’s Pieces, основаны на них.
«По мнению аналитиков, даже несмотря на инновации в продуктах и запуск новых категорий закусок, медленный рост доходов может ограничить способность Hershey преодолеть рост затрат», — сказал Просто Уолл-Стрит.
Связанный: Hershey создает первые новые сезонные конфеты перед Хэллоуином
