Первым был Kirkland Prosecco от Costco, один из самых продаваемых продуктов под собственной торговой маркой компании. Затем последовала волна отзывов фармацевтических препаратов, затронувших непатентованные препараты.
Теперь это яйца.
Последний отзыв произошел сразу после гораздо более крупного отзыва, произошедшего в начале этого года. Хотя этот отзыв еще не связан с болезнями или смертями, он все же подчеркивает продолжающиеся нарушения безопасности пищевых продуктов и более широкие бизнес-риски, связанные с контролем качества потребительских товаров.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) и Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) отозвали яйца, произведенные компанией Black Sheep Egg Company в Арканзасе и продаваемые под торговой маркой Kenz Henz в Санта-Фе, штат Техас.
29 сентября 2025 года FDA проинспектировало предприятия Black Sheep Egg Company по переработке яиц и собрало образцы окружающей среды.
Из собранных образцов 40 оказались положительными на сальмонеллу, включая семь различных штаммов, некоторые из которых, как известно, вызывают заболевания у человека.
Отзыв затронул около 6 миллионов яиц.
Последний отзыв яиц затронул 6 миллионов яиц.
поддельные изображения
Последний отзыв яиц в 2025 году
Отозванные яйца представляют собой крупные яйца класса АА, продаваемые в упаковках по 12 и 18 штук с маркировкой:
• Код UPC: 86949400030.
• Юлианские даты: с 241 (30 августа) по 244 (2 сентября) и с 246 (4 сентября) по 247 (5 сентября).
• Срок годности: 11–14 октября и 16–17 октября, указанные на боковой стороне.
Потребители, у которых есть яйца с указанными выше кодами UPC, не должны есть, продавать или подавать их, даже если они кажутся нормальными.
«Куриные фекалии содержат высокую концентрацию сальмонеллы и могут достигать поверхности яйца, загрязняя скорлупу», — сказал ученый-диетолог и автор книги «Ответы на 150 вопросов пищевой науки» Брайан Куок Ле, доктор философии. он объяснил в интервью 2023 года.
«Поры или трещины в яичной скорлупе также могут способствовать проникновению сальмонеллы в яйцо».
Последствия отзыва продуктов питания для бизнеса
Инцидент подчеркивает несколько уровней риска для производителей, дистрибьюторов и розничных продавцов продуктов питания:
Ответственность розничного продавца: Розничные торговцы должны контролировать финансовые последствия (возврат продукции, утилизацию) и репутационный ущерб. Уязвимость цепочки поставок. Яичный бизнес тесно связан с регулируемым производством живых животных, проверкой упаковки и отслеживанием. Неисправность поставщика имеет серьезные последствия. Повышение уровня регулирования: участие FDA и классификация отзыва повышают надзорную нагрузку и могут привести к ужесточению требований по соблюдению требований или корректирующим действиям. Более ранний отзыв яиц был гораздо более распространенным.
По данным FDA, яйца Kenz Henz продавались в розничных магазинах в районе Хьюстона, поэтому этот отзыв не так срочен, как отзыв, произошедший в начале этого года, поскольку сообщений о заболевании или смерти пока не поступало.
Предыдущий отзыв яиц касался яиц под частной торговой маркой, произведенных August Egg Company в Хилмаре, Калифорния.
Это событие, затронувшее Walmart, Safeway, Smart & Final, Raley’s, Ralphs и другие, привело к:
По данным CDC, 134 подтвержденных случая заражения в 10 штатах, 38 госпитализаций и 1 смерть.
В прошлом другие отзывы (напитков или лекарств) подчеркивали противоречие между экономией средств и обеспечением качества. Например:
Отзыв Kirkland Signature Prosecco вызвал широкое внимание к напиткам, защищенным торговой маркой. Отзыв лекарств, как и нынешний, касающийся препарата, снижающего уровень холестерина, используемого миллионами американцев, часто вынуждает компании останавливать производственные линии, выпускать широкие публичные уведомления и подвергаться последующим проверкам со стороны регулирующих органов. Что следует делать потребителям с отозванными яйцами Kenz Henz?
Не ешьте яйца. Верните их для возврата денег или выбросьте, как рекомендует FDA. Розничным торговцам следует удалить остатки продукта, продезинфицировать контактные поверхности и согласовать с поставщиками возможность отзыва и возврата средств.
Поскольку розничные продавцы и поставщики справляются с последствиями инцидента, этот инцидент подчеркивает важность надежных систем отслеживания, строгого надзора за поставщиками и срочных коммуникационных стратегий.
Отзыв о еде в 2025 году:
Отчеты FDA о соответствии требованиям и новости безопасности пищевых продуктов подчеркивают:
> В 2025 году (до третьего квартала) FDA отозвало 150 продуктов питания. По данным FDA, на сальмонеллу приходится почти 45% отзывов, связанных с бактериями. Средняя прямая стоимость вывода средств класса I превышает 10 миллионов долларов США, исключая судебные разбирательства или страховые убытки.
Потребители могут отслеживать отзывы продуктов питания и продуктов, посещая страницу FDA «Отзывы, вспышки и чрезвычайные ситуации».
Связанный: Costco срочно отзывает продукцию Foster Farms, продаваемую по всей стране
