Сети ресторанов повседневного и быстрого питания, столкнувшись с непосильными долговыми обязательствами, часто начинают процесс реструктуризации с закрытия неэффективных заведений.
Когда бремя всех их долгов станет слишком тяжелым, чтобы справиться с ними, сети ресторанов обратятся в суд по делам о банкротстве, чтобы реструктурировать свои обязательства и получить освобождение от сборщиков долгов, потери права выкупа и судебных исков, которые происходят на территории.
Владелец крупной сети ресторанов недавно подал заявление о банкротстве, закрыл 32 заведения и отказывается от аренды.
На накопление долга уходит несколько лет, что вынуждает сети ресторанов закрывать заведения и объявлять о банкротстве. Рестораны могут просуществовать несколько лет, прежде чем возникнут проблемы.
Шансы на то, что ресторан переживет свой первый год в бизнесе, довольно высоки: около 83,1% новых ресторанов выходят из первого года невредимыми, согласно статистике Бюро статистики труда США, сообщает Owner.com.
Только треть ресторанов выживает 10 лет
С годами цифры ухудшаются: только 51,4% ресторанов выживают в бизнесе пять лет и только 34,6% ресторанов остаются в бизнесе в течение 10 лет.
За последние два года несколько простых ресторанов подали заявление о банкротстве по Главе 11, в том числе TGI Fridays в ноябре 2024 года, Buca di Beppo в августе 2024 года и Red Lobster в мае 2024 года.
Итальянский оператор сети ресторанов повседневного питания Bravo Brio Restaurants, который управляет сетями Bravo Italian Kitchen и Brio Italian Grille, 18 августа 2025 года во второй раз за пять лет подал заявление о банкротстве по главе 11 с целью реорганизации своего бизнеса и реструктуризации долга.
On The Border Mexican Grill & Cantina, у которой по состоянию на начало 2025 года было около 120 заведений и которая закрыла или освободила 40 магазинов, не выполнивших дефолт, 4 марта 2025 года подала заявление о банкротстве по главе 11 с планами продать свои активы кредитору, предоставляющему предварительный промежуточный кредит.
FAT Brands закрывает 23 заведения Smokey Bones по всей стране. FAT Brands закрывает 32 ресторана
А теперь, согласно судебным документам, обанкротившийся оператор сети ресторанов FAT Brands Inc. навсегда закрыл 32 принадлежащих компании заведения под брендами Smokey Bones, Johnny Rockets и Yalla Mediterranean и подал ходатайство об отказе от всех их договоров аренды, согласно судебным документам.
27 января оператор сети ресторанов из Беверли-Хиллз, штат Калифорния, подал ходатайство в суд по делам о банкротстве Южного округа Техаса, разрешив должнику отклонить договоры аренды 23 ресторанов Smokey Bones, 7 ресторанов Yalla Mediterranean и 2 ресторанов Johnny Rockets по всей стране.
Владелец ресторана хочет отказаться от договоров аренды
Согласно судебным документам, FAT Brands, которая на момент подачи иска управляла более чем 150 ресторанами, принадлежащими компании, лишит ее ежемесячной арендной платы на сумму более 492 000 долларов, если суд одобрит ходатайство об отказе в аренде 32 ресторанов.
Еще до подачи заявления о банкротстве ресторанный оператор уже закрыл все 32 заведения.
Закрытие брендов FAT: Smokey Bones: Бока-Ратон, Флорида, Орландо, Флорида, Питтсбург, Пенсильвания, Эйвон, Индиана, Чаттануга, Теннесси, Луисвилл, Кентукки, Чиктовага, Нью-Йорк, Чарльстон, Южная Каролина, Флоренс, Кентукки, Рокфорд, Иллинойс, Плантейшн, Флорида, Ньюпорт-Ньюс, Вирджиния, Буфорд, Джорджия, Колумбус, Огайо, Гранд Рапидс, Мичиган, Форт-Лодердейл, Флорида, Ютика, Мичиган, Северный Уэльс, Пенсильвания, Стоутон, Массачусетс, Касселберри, Флорида, Моми, Огайо, Вудбридж, Вирджиния, Уилкс-Барре, ПенсильванияЯлла Средиземноморье: Бербанк, Калифорния, Уолнат-Крик, Калифорния, Калвер-Сити, Калифорния, Плезант-Хилл, Калифорния, Сил-Бич, Калифорния, Дублин, Калифорния, Фремонт, Калифорния. Джонни Рокетс: Ориндж, Калифорния, Санта-Моника, Калифорния.
Компания FAT Brands, состоящая из 2200 открытых или строящихся ресторанов, подала заявку на защиту согласно Главе 11 26 января, указав в своем ходатайстве активы на сумму более 582 миллионов долларов и долг на сумму более 95 миллионов долларов.
«Процесс главы 11 предоставит нам возможность укрепить нашу структуру капитала, чтобы поддержать наши концепции и гарантировать, что они останутся в авангарде своих секторов», — заявил генеральный директор FAT Brands Энди Видерхорн в своем заявлении.
«Мы планируем использовать этот процесс для взаимодействия с ключевыми заинтересованными сторонами вокруг плана, который максимизирует ценность, и будем действовать разумно, чтобы оставаться стойкими в защите и защите интересов заинтересованных сторон», — сказал Видерхорн.
FAT Brands объявила дефолт по своему банковскому долгу
Финансовые проблемы владельца сети ресторанов усилились после того, как он объявил дефолт по долгу в размере 1,3 миллиарда долларов перед своим обслуживающим банком UMB Bank NA, когда 27 октября он не смог произвести ежеквартальный платеж кредитору.
FAT Brands заявила в форме 8-K Комиссии по ценным бумагам и биржам, поданной в ноябре, что у нее нет средств для осуществления платежа и что ускорение или любое последующее обращение взыскания может оказать неблагоприятное воздействие на бизнес и вынудить компанию и ее дочерние компании подать заявление о защите от банкротства.
Помимо трех сетей, перечисленных в ходатайстве об отказе в аренде, FAT Brands управляет еще 15 ресторанными брендами, включая Fatburger, Hot Dog on a Stick, Marble Slab Creamery, Round Table Pizza, Ponderosa Steakhouse & Bonanza Steakhouse и Twin Peaks.
FAT Brands Ресторанные сети Bonanza Стейк-хаус Buffalo’s Café Buffalo’s Express Elevation Burger Fatburger Fazoli’s Great American Cookies Хот-дог на палочке Hurricane Grill & Wings Johnny Rockets Marble Slab Creamery Native Grill & Wings Ponderosa Steakhouse Pretzel Maker Round Table Pizza Smokey Bones Twin Peaks Yalla Mediterranean ИСТОЧНИК: FAT Brands
Связанный: 73-летний семейный франчайзи ресторана подает заявление о банкротстве по главе 11
