Хотя я наслаждаюсь хорошим пивом, освещение финансов баров, ресторанов и пивоваренных заводов дало мне понять, насколько сложно превратить страсть в прибыльный бизнес.
Этот разрыв стал более заметным, поскольку в индустрии крафтового пива в США количество закрытий продолжает опережать количество открытий.
Многие домашние пивовары и любители пива следуют своей мечте и открывают пивоварню, но иметь достаточно денег для ее открытия — это не то же самое, что иметь возможность создать прибыльную бизнес-модель.
«Поскольку количество закрытий продолжает опережать количество открытий, количество крафтовых пивоварен, работающих в июне 2025 года (9 269), сократилось на 1% по сравнению с числом, работавшим в июне 2024 года (9 352). По типу бизнеса, у небольших пивоварен, ориентированных на дистрибуцию, наблюдалось самое большое падение – -3%, за ними следовали пивные с -1%, а у региональных пивоварен и пивоваренных заводов без изменений в годовом исчислении», – говорится в отчете за 2025 год от Ассоциация пивоваров.
Сканирование данных с результатами опроса Ассоциации пивоваров; Nielsen IQ показал, что объем крафтового пива, определенного BA, упал на 4,1% в первой половине 2025 года, что на волосок лучше, чем у пива в целом (-4,2%).
«Рационализация розничных и оптовых продавцов, усиление конкуренции за ограниченное пространство на полках, а также то, что потребители становятся более жесткими в своих пресловутых кошельках, способствуют сокращению объема продаж в канале продажи вне помещений, где продается большая часть пива», — показали данные.
Теперь 4 By 4 Brewing, еще одна любимая региональная пивоварня, подала заявление о банкротстве по главе 11.
4 By 4 Brewing намерена оставаться открытой
На момент подачи заявки 4 By 4 Brewing еще не закрыла свои двери и намерена провести реструктуризацию и продолжить работу. Компания управляет магазином и таверной в Спрингфилде, штат Миссури.
Здесь также проводятся специальные мероприятия.
По данным 4 By 4 Brewing, обе локации останутся открытыми, и все запланированные мероприятия пройдут, как и планировалось.
«Эта акция призвана защитить будущее 4 By 4, а не положить ему конец», — говорится в заявлении компании, отправленном по электронной почте Springfield Daily Citizen. «Как и многие небольшие пивоварни, в последние годы мы столкнулись со значительными финансовыми трудностями».
Еще банкротства:
Основные дела компаний, занимающихся автозапчастями и услугами, о банкротстве согласно главе 11. Ключевые туристические бренды подали заявление о банкротстве в соответствии с главой 11. Компания по производству беспилотных автомобилей подает заявление о банкротстве в соответствии с главой 11. 35-летняя потребительская компания подает заявление о банкротстве по главе 11.
Компания работает над вариантами частного финансирования, чтобы оставаться открытой.
«Эта реструктуризация позволяет нам перестроить наши финансы, укрепить операционную деятельность и продолжать делать то, что мы любим, служить нашему сообществу и варить отличное пиво», — поделился он.
В прошлом году пивоварни испытывали трудности.
Шаттерсток
4 By 4 Brewing Глава 11 Факты о банкротстве Глава 11 Подача документов: 4 By 4 Brewing Company, LLC подала добровольную петицию в соответствии с Главой 11 15 января 2026 года в Суд США по делам о банкротстве Западного округа штата Миссури (Спрингфилд). Номер дела: Дело № 6:26‑bk‑60027 передано судье Брайану Т. Фенимору. Деловая информация: Дебитор указан как 4 на 4 Brewing Company, LLC, расположенная по адресу 2811 E Galloway St. STE A, Springfield, MO 65804. График плана реорганизации: План по Главе 11 и заявление о раскрытии информации должны быть представлены 15 мая 2026 года. Финансирование после подачи петиции: Пивоварня подала заявку на получение займа примерно в размере 250 000 долларов США для финансирования после подачи петиции. Ходатайство о продолжении деятельности в ходе процедуры банкротства. Предложение о денежном обеспечении: предложение также использовать денежное обеспечение, обеспеченное кредитами (включая кредиты Arvest и SBA), для поддержки продолжения операций во время реструктуризации. Представительство адвоката: Компанию представляет Спенсер П. Десаи из юридической фирмы Desai, LLC. Источники: PacerMonitor, Inforuptcy Craft пивоварни продолжают испытывать трудности.
4 By 4 Brewing присоединяется к длинному списку крафтовых пивоваренных заводов, которые за последние 12 месяцев подали заявление о банкротстве согласно главе 11.
Rogue Ales & Spirit: подано заявление о ликвидации согласно Главе 7 после внезапного прекращения всех операций. Материнская компания сообщила о $5,6 млн активов и $16,7 млн обязательств. По данным PacerMonitor, исторически Rogue входила примерно в число 50 лучших крафтовых пивоварен в США и была третьей по величине крафтовой пивоварней в Орегоне. Пивоварня и ресторан Iron Hill: Среднеатлантическая сеть пивоваренных заводов, состоящая из нескольких локаций, закрыла все 16 заведений и объявила о банкротстве в конце 2025 года из-за финансовых трудностей, сообщает PacerMonitor. По данным PacerMonitor, с активами от 1 до 10 миллионов долларов и обязательствами от 10 до 50 миллионов долларов. Memphis Made Brewing Co.: заявление о банкротстве согласно главе 11 в августе 2025 года; изучает возможность реорганизации и возможной продажи при продолжении некоторых операций, сообщает Memphis Beer Blog. Alamo Beer Company: Крафтовая пивоварня Сан-Антонио подала заявку на защиту согласно Главе 11 в начале 2025 года в рамках реструктуризации на фоне препятствий в отрасли (активы/обязательства от 1 до 10 миллионов долларов), сообщает PacerMonitor.
«Результаты этого полугодового опроса показывают, что для многих пивоваренных заводов проблемы, с которыми они столкнулись в последние годы, сохранились или ускорились», – сказал Мэтт Гасиох, экономист Ассоциации пивоваров.
Пивные бренды перестали увеличивать клиентскую базу.
«Категория сейчас статична с точки зрения количества пьющих», — заявил Барт Уотсон, главный экономист Ассоциации пивоваров, на ежегодной конференции группы, сообщает Forbes. «И число людей, которые говорят, что пьют больше крафтового пива, теперь равно количеству людей, которые говорят, что пьют меньше».
Однако он видит надежду для отрасли.
«Но клиенты по-прежнему готовы вынимать свои кошельки ради пива, которое они ценят и которое им нравится», — сказал Уотсон. «В прошлом году клиенты по-прежнему потратили почти 30 миллиардов долларов на небольшие независимые пивоварни».
По теме: Ресторанный бренд внезапно закрывает свои двери из-за нового тренда
