Простые миски с лапшой и соусами позволили сети ресторанов быстрого питания стать любимым брендом на десятилетия и любимым блюдом для многих семей после покупок в торговом центре.
Однако теперь сеть присоединяется к растущему списку конкурентов, сталкивающихся с операционными и финансовыми трудностями на все более сложном рынке.
Основанная в 1995 году в Денвере, штат Колорадо, компания Noodles & Company быстро завоевала популярность благодаря своим фирменным блюдам из лапши. Первоначальный успех компании позволил ей расшириться на национальном уровне и стать публичной в 2013 году.
Однако даже несмотря на сильный старт, бренд не был застрахован от затяжных последствий пандемии Covid, которая способствовала сокращению потребительских расходов и увеличению операционных расходов.
В ответ в сентябре 2025 года Noodles & Company сообщила, что изучает «стратегические альтернативы» для максимизации акционерной стоимости, включая рефинансирование, рефраншизу или потенциальную продажу бизнеса.
«Мы считаем, что сейчас подходящее время для рассмотрения стратегических вариантов развития нашего бренда, которые могли бы позволить нам более эффективно максимизировать ценность для наших акционеров», — заявил Джо Кристина, генеральный директор Noodles & Company, в пресс-релизе.
Вдобавок к растущим проблемам компания получила как минимум два предупреждения об исключении из листинга от Nasdaq: первое в декабре 2024 года, а затем в июне 2025 года, после того как ей не удалось поддерживать минимальную цену акций в 1 доллар в течение более 30 рабочих дней подряд.
Теперь Noodles & Company обнародовала важную информацию о будущем своего бизнеса.
Noodles & Company сообщает о закрытии новых ресторанов в 2026 году
После «вдумчивого» анализа бизнеса компания Noodles & Company (NDLS) сообщила о планах закрыть от 30 до 35 ресторанов к 2026 году, продолжая тенденцию закрытия, которая в последние годы сократила ее присутствие в стране.
По предварительным итогам четвертого квартала 2025 года, на конец 2025 года сеть управляла 423 ресторанами, в том числе 340 собственными и 83 франчайзи.
«Мы продолжаем закрывать неэффективные рестораны и извлекаем выгоду из перемещения примерно одной трети их продаж в близлежащие прибыльные заведения», — заявил генеральный директор Noodles & Company Джо Кристина в отчете о прибылях компании за третий квартал 2025 года. «Все это способствует повышению рентабельности и скорректированной EBITDA, энтузиазму гостей и укреплению нашей значимости».
Кажется, эта стратегия работает. Noodles & Company сообщила об увеличении скорректированной EBITDA на 32,7%, достигнув $6,5 млн в третьем квартале 2025 года по сравнению с $4,9 млн годом ранее.
Между тем, по данным Yahoo Finance, ее акции выросли на 14,6% по состоянию на закрытие рынка 12 января, что представляет собой прирост более чем на 21% в этом году.
Noodles & Company объявляет о закрытии новых ресторанов к 2026 году.
Шаттерсток
Стратегия Noodles & Company по возобновлению роста
Чтобы стимулировать рост, Noodles & Company сделала ставку на инновации в меню и инициативы, ориентированные на ценность. В начале 2025 года сеть обновила свое меню, представив новые блюда и улучшив любимые поклонниками блюда, одновременно активизировав маркетинговые усилия по всей стране.
Другие закрытия ресторанов:
Бывшая обанкротившаяся сеть ресторанов объявляет о серьезном обновлении своей деятельности. Сеть ресторанов с 53-летней историей тихо закрывает заведения по всей стране. 21-летняя сеть быстрого питания закрывает 20 ресторанов на фоне своего возвращения.
Первоначально изменения нашли отклик у потребителей. В первом квартале 2025 года общий доход увеличился на 2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а продажи в тех же магазинах увеличились на 4,4%.
Однако во втором квартале того же финансового года рост доходов замедлился до 0,7%, поскольку изменения в потребительских привычках и рынок, ориентированный на ценность, вступили в силу на фоне экономической неопределенности.
«Наши продажи и трафик снизились после первоначального успешного запуска нашего нового меню из-за сильного ценностного климата, а также более медленного принятия гостями обновлений, внесенных в некоторые из наших исторических пунктов меню», — заявил бывший генеральный директор Noodles & Company Дрю Мэдсен в пресс-релизе. «Мы принимаем решительные меры для устранения этих факторов, особенно в отношении восприятия ценности гостей».
В ответ Noodles & Company запустила Delicious Duos в июле 2025 года после опроса, направленного на сбор отзывов потребителей. Эти усилия способствовали увеличению сопоставимых продаж на 4,5% в августе, а в третьем квартале 2025 года сопоставимые продажи выросли на 4% по всей системе, несмотря на снижение общей выручки на 0,5%.
Закрытие ресторана Noodles & Company
Закрытие стало постоянной реальностью для Noodles & Company, поскольку она работает над увеличением своей прибыли.
График закрытия Noodles & Company 2024 г.: Закрытие 13 принадлежащих компании ресторанов и семи франчайзинговых заведений (Источник: Noodles & Company Investor Relations) 2025 г.: Закрытие 33 принадлежащих компании ресторанов и девяти франчайзинговых заведений в течение 2025 г. (Источник: Noodles & Company Investor Relations) 2026 г.: Планируется закрыть от 30 до 35 принадлежащих компании ресторанов к концу 2026 г. (Источник: Noodles & Company Investor Relations) Более масштабная борьба в ресторанной индустрии
Проблемы Noodles & Company отражают более широкие тенденции в ресторанной индустрии, где рост цен и изменение потребительских привычек привели к закрытию тысяч ресторанов по всему сектору. Та же участь постигла даже старые сети.
Сети ресторанов, которые недавно закрыли заведения Red Lobster: подали заявление о банкротстве в соответствии с главой 11 в 2024 году и закрыли сотни заведений (Источник: The Street) Applebee’s: ожидается закрытие от 20 до 35 ресторанов в 2024 году (Источник: Restaurant Dive) Outback Steakhouse: закрыт 21 ресторан в ноябре 2025 года (Источник: CNN) Romano’s Macaroni Grill: недавно закрылось несколько заведений, оставив только девять ресторанов по всей стране (Источник: The Street)
Инфляция сыграла ключевую роль в закрытии ресторанов. Согласно последним данным Бюро статистики труда США, цены на продукты питания вне дома выросли на 3,7% за 12 месяцев, закончившихся в сентябре 2025 года.
Кроме того, по данным Национальной ассоциации ресторанов, за последние пять лет затраты на еду и рабочую силу в среднем ресторане выросли примерно на 35%. По данным Бюро статистики труда США, чтобы компенсировать этот рост, цены на меню выросли в среднем на 31% в период с февраля 2020 года по апрель 2025 года.
По данным Circana, по мере роста цен поток клиентов в сфере общественного питания снизился на 1% в течение квартала, закончившегося в июне 2025 года.
«Это представляет собой серьезную проблему для ресторанов, поскольку домашняя еда напрямую заменяет спрос со стороны предприятий общественного питания, что приводит к снижению доходов и снижению покупательского трафика, поскольку спрос смещается в сторону продуктовых магазинов», — сказал Суджит Найк, аналитик Coresight Research.
Чтобы бороться с ростом затрат и снижением спроса, многие рестораны обращаются к инновациям, модернизации и переосмыслению ценностных предложений меню.
«В ответ на снижение курса продуктов питания и расширение возможностей клиентов рестораны обращаются к инновационным бизнес-моделям и операционным моделям, чтобы захватить большую долю рынка», — заявили в исследовании руководитель ресторанного сегмента KPMG Пол Фульц и руководитель стратегии потребительских рынков Джоэл Рампольдт.
Связанный: Taco Bell возвращает любимый пункт меню фанатов со смелым обновлением
