За последние два года индустрия быстрого питания столкнулась с экономическими проблемами: несколько концепций привели к закрытию ресторанов, а в некоторых случаях к банкротству.
Жесткая конкуренция, растущие затраты на рабочую силу и продукты питания, а также дорогие арендные платежи были обвинены в финансовых трудностях, из-за которых многие франчайзи быстрого питания вынуждены изо всех сил пытаться остаться на плаву.
Цепи жареной курицы боролись
В феврале 2024 года индустрия куриных крыльев быстрого питания подверглась заявлению о банкротстве согласно Главе 11 от оператора франшизы Popeyes RRG Inc. и нью-йоркской сети ресторанов быстрого питания Sticky’s, которая подала заявление в апреле 2024 года.
Сеть куриных птиц в пригороде Чикаго Harold’s Chicken of Homewood в июле 2025 года подала заявку на защиту от банкротства в соответствии с главой 11, чтобы реорганизовать свой бизнес и продолжить работу.
Компания De’nsite Inc., базирующаяся в Хоумвуде, штат Иллинойс, оператор ресторанов Harold’s Chicken в Хоумвуде, Южная Голландия, и Олимпия Филдс, штат Иллинойс, подала ходатайство по подразделу V в Суд США по делам о банкротстве Северного округа штата Иллинойс, перечислив активы на сумму до 50 000 долларов США и обязательства на сумму от 500 000 до 1 миллиона долларов США.
Сектор пиццы сильно пострадал: по меньшей мере полдюжины сетей объявят о банкротстве к 2025 году.
Среди сетей пиццерий, подавших заявление о банкротстве в соответствии с Главой 11, – People First Pizza, франчайзи Domino’s Pizza, 26 марта 2025 г., Zeppe’s Tavern, 31 марта 2025 г., Bertucci’s Restaurants, 24 апреля 2025 г., Red Door Pizza, франчайзи Little Caesars Pizza, 15 июля 2025 г., Backdraughts 23 июля, 2025 год и Боске Пивоваренная компания. оператор двух пиццерий и девяти крафтовых пивоварен в Нью-Мексико, который подал иск 6 октября.
Волна банкротств пиццы, Франчайзи Domino’s Pizza, People First Pizza, 26 марта 2025 г., Zeppe’s Tavern, 31 марта 2025 г., Bertucci’s Restaurants, 24 апреля 2025 г., Франчайзи Little Caesars Pizza, Red Door Pizza, 15 июля 2025 г. Backdaughts, 23 июля 2025 г. Bosque Brewing Company, октябрь 6, 2025.
Франшизы по производству напитков быстрого питания также столкнулись с финансовыми трудностями, поскольку JND Tropics LLC, франчайзи Tropical Smoothie Cafe в Финиксе, 12 июня 2025 года подала заявление о защите от банкротства в соответствии с главой 11.
Базирующаяся в Атланте сеть франчайзинговых смузи Tropical Smoothie Cafe, основанная в 1997 году, имеет более 1500 заведений в 44 штатах и Вашингтоне, округ Колумбия. В 2024 году сеть открыла 161 новое кафе, из них 70% открыли действующие франчайзи.
Valley Juice LLC, франчайзи Jamba, подала заявку на защиту согласно Главе 11. Valley Juice подала заявление о банкротстве по главе 11
И теперь компания Valley Juice LLC, получающая франшизу Jamba Juice, которая управляет более чем 20 франшизами в районе залива Сан-Франциско, подала заявку на защиту от банкротства в соответствии с главой 11 после того, как предложенная продажа 18 ее филиалов провалилась летом 2025 года, сообщает San Francisco Business Times.
Должник подал ходатайство с просьбой реорганизовать свой бизнес и добиться продажи своих активов или продолжить деятельность в непрерывном режиме.
Франчайзи из Плезантона, штат Калифорния, подал иск в Суд США по делам о банкротстве Северного округа Калифорнии 8 октября, перечислив активы на сумму более 639 000 долларов США и обязательства на сумму около 25 миллионов долларов США, сообщил Бондоро.
В число крупнейших необеспеченных кредиторов должника входят Maddie Pizza Hut, задолженность которой составляет более 4,28 миллиона долларов внутрифирменного долга, а также 1,07 миллиона долларов США в виде кредита; Sonnshine LLC задолжала внутрифирменную задолженность на сумму более 3,5 миллионов долларов; и San Francisco Center LP, которым задолженность за коммерческую аренду составляет более 1,57 миллиона долларов.
Крупнейшие необеспеченные кредиторы Valley Juice Мэдди Пицца Хат, задолженность которой превышает 5,35 миллиона долларов. Sonnshine LLC, задолженность более 3,5 миллионов долларов. San Francisco Center LP, задолженность которой превышает 1,57 миллиона долларов.
Сообщается, что должник объяснил свои финансовые трудности затяжными последствиями пандемии Covid-19, сокращением пешеходного трафика и чрезмерной арендой.
Рестораны, испытывающие финансовые трудности, должны искать решения
«В 2025 году рестораны, испытывающие финансовые затруднения, должны изучить несколько решений, включая использование технологий, оптимизацию операций и сосредоточение внимания на обслуживании клиентов», — написал Скотт Опинкар, член юридической фирмы McDonald Hopkins, в апрельском блоге 2025 года на веб-сайте фирмы.
«Рестораны также могут рассмотреть возможность расширения потоков доходов, принятия решений на основе данных и изучения альтернативных вариантов финансирования», — пишет Опинкар.
Компания Jamba, имеющая 727 заведений в США, предлагает разнообразные смузи, замороженные напитки, фруктовые тарелки и другие любимые блюда, такие как колбаса, сэндвичи с яйцом и сыром, ветчина, сэндвичи с швейцарским сыром и яйцом, пироги с курицей, бельгийские вафли, крендели, моцарелла и кусочки трав, говорится на веб-сайте компании.
Компания Jamba Juice, основанная в Сан-Луис-Обиспо, штат Калифорния, в 1990 году, была переименована в Jamba 6 июня 2019 года.
По теме: Еще одна проблемная транспортная компания закрывается, банкротства нет
