Американцы все чаще рассматривают фаст-фуд как предмет роскоши.
Поскольку расходы повсеместно растут, люди стали более внимательно следить за тем, что они тратят, и им не всегда нравится то, что они видят, особенно когда речь идет о фаст-фуде. Это область, известная тем, что предлагает хорошие цены, но многие американцы больше не считают ее такой, согласно опросу Lending Tree, в котором приняли участие 2000 американцев.
Трое из четырех американцев обычно едят фаст-фуд хотя бы раз в неделю, но большинство (62%) говорят, что едят его меньше из-за роста цен. Фактически, 65% американцев были удивлены высокими ценами на свои счета за фаст-фуд за последние шесть месяцев. 78% потребителей считают фаст-фуд роскошью, поскольку он становится все дороже. Кроме того, половина американцев говорят, что считают фаст-фуд роскошью, потому что испытывают финансовые трудности. Хотя 67% американцев согласны с тем, что фаст-фуд должен быть дешевле, чем еда дома, 75% говорят, что это не так. Почти половина (46%) говорят, что цены в ресторанах быстрого питания такие же, как и в местных ресторанах, а 22% говорят, что фаст-фуд дороже. Источник: Кредитное дерево.
Будучи случайным посетителем McDonald’s, было трудно не заметить, что счет в 10 долларов не покрывает все комплексные обеды. Из-за этого то, что раньше было дешевым вариантом, казалось дорогим по сравнению с более полезными и, возможно, вкусными вариантами.
Эта проблема ударила по продажам McDonald’s, и компания внесла серьезные изменения, чтобы ее исправить.
Продажи McDonald’s в США упали
Согласно отчету McDonald’s о прибылях и убытках, продажи сопоставимых магазинов в США упали на 3,6% в первом квартале 2025 года.
Это было частью всеобъемлющей задачи для компании, которую генеральный директор Кристофер Кемпчински рассмотрел во время своей телеконференции по итогам первого квартала 2025 года.
«Наши глобальные сопоставимые продажи в первом квартале снизились на 1%, и хотя мы ожидали, что глобальный трафик отрасли QSR снизится в первом квартале, фактический трафик отрасли упал больше, чем мы ожидали, на некоторых наших крупных рынках, включая США. В США общий трафик отрасли QSR из группы потребителей с низкими доходами снизился почти двузначными числами по сравнению с кварталом предыдущего года», — сказал он.
Больше ресторанов
Taco Bell и KFC работают над упрощением своих ресторанов. Chick-fil-A вносит серьезные изменения в 425 ресторанов по всей стране. Обанкротившаяся сеть пивных и пиццерий закрывает заведения. Сеть ресторанов, известная своими грубыми официантами, закрывает несколько заведений.
Генеральный директор ясно дал понять, что он понимает, что у McDonald’s есть проблемы с восприятием стоимости во время телеконференции сети по итогам второго квартала.
«Мы понимаем, что на восприятие ценностей потребителями больше всего влияет цена нашего основного меню. Мы тесно сотрудничаем с нашими франчайзи в США над этой возможностью и разрабатываем идеи о том, как мы могли бы подойти к этому как к целостной системе», – сказал он.
McDonald’s запускает специальные предложения и товары по более низким ценам
За последние шесть месяцев McDonald’s работал над изменением восприятия потребителями его цен. Поскольку магазины McDonald’s работают по франшизе, не все места предлагают такие предложения (в аэропортах и других нетипичных местах их часто нет).
Возрождение дополнительных обедов: с 8 сентября 2025 года McDonald’s возобновил комбо-питание со скидкой по всей территории США, предлагая разнообразные блюда примерно на 15 % дешевле от индивидуальной цены, включая Макмаффин с колбасой и яйцом за 5 долларов и Биг-Мак за 8 долларов в качестве ограниченного по времени варианта, сообщает Brand Eating. Предложение о питании на 5 долларов продлено до 2026 года: классический комплект (McDouble или McChicken, картошка фри, 4 шт.). наггетсы и небольшие напитки) был добавлен в новое меню McValue и расширен до лета 2026 года, что стало одним из самых выгодных предложений компании, сообщает FOX 29. Запуск платформы McValue (начиная с 7 января 2025 г.): это консолидированное меню включает в себя расширенное меню стоимостью 5 долларов, покупку одного, добавление одного за 1 доллар на выбор блюд на завтрак и обед/ужин, а также другие местные предложения и эксклюзивные приложения, добавил FOX 29. Предложения помогли McDonald’s
Согласно данным компании и отчетам аналитиков, эти сделки помогли McDonald’s увеличить объем продаж.
Через несколько недель после запуска предложения по питанию за 5 долларов компания M Science обнаружила, что в заказах с пакетом фишек было на 12% больше, чем в заказах без него. По данным Retail Dive, акцию чаще заказывают в качестве дополнения к другим товарам, а не как отдельную покупку.
«Мы считаем, что высокий процент «постоянных клиентов» среди клиентской базы предложения может означать, что некоторые клиенты увеличивают свой стандартный заказ с помощью акции, а не заменяют акцию существующими заказами», — говорится в отчете M Science, предоставленном Retail Dive. «Мы считаем, что повышение среднего чека может помочь поддержать средний чек в то время, когда MCD стремится быть менее агрессивным в своих ценах».
McDonald’s улучшил сопоставимые продажи в магазинах, сосредоточив внимание на восприятии ценности. Об этом Кемпчински говорил во время телеконференции компании по итогам третьего квартала.
«В третьем квартале McDonald’s добился роста глобальных сопоставимых продаж более чем на 3,5%, причем рост во всех сегментах. Кроме того, второй квартал подряд McDonald’s добился общесистемного роста глобальных продаж более чем на 6% в постоянной валюте, что отражает растущий вклад открытия новых подразделений», – говорится в сообщении.
Он особо отметил ценность, которая способствовала некоторым из этих изменений.
«Наша эффективность основана на нашей бизнес-стратегии Accelerating the Arches и нашем исключительном исполнении, чтобы обеспечить ценность, которую наши клиенты хотят получить за еду, которую они любят. Наше сочетание великолепных инноваций в меню, захватывающего маркетинга, а также надежной ценности и доступности позволило добиться успеха в очень сложной потребительской среде и привело к увеличению доли трафика на большинстве наших основных рынков», — добавил он.
Это изменение может также отражать то, что потребители снижают цены.
«Поскольку американские потребители сжимают свои кошельки, сети бюджетных ресторанов, такие как McDonald’s, Chili’s и Domino’s, становятся победителями, привлекая больше посетителей, которые выбирают более дешевую еду», – сообщило агентство Reuters в ноябре.
По теме: Wendy’s снижает цены и закрывает магазины из-за падения продаж
