Сети ресторанов для завтрака сталкиваются со многими из тех же экономических трудностей, с которыми сектор повседневного питания столкнулся после пандемии Covid-19, включая рост затрат на рабочую силу и продукцию, вызванный инфляцией, нестабильность цепочки поставок и изменение отношения потребителей к питанию вне дома.
По данным IBISWorld, классическая круглосуточная ресторанная индустрия, в которую входят крупные сети, такие как Denny’s и Waffle House, боролась с экономическими проблемами в период с 2020 по 2025 год, что привело к сокращению числа компаний в этом секторе на 0,4% до примерно 8721 и уменьшению числа сотрудников на 2% до примерно 174 000.
Несмотря на сокращение числа компаний, отрасль сообщила об увеличении выручки на 7,5% до примерно $15,6 млрд, при этом прибыль выросла на 9,8% или $934,8 млн.
Denny’s закрывает рестораны
Корпорация Denny’s внесла значительный вклад в спад ресторанного бизнеса за последние два года, закрыв 88 заведений в 2024 году и планируя закрыть от 70 до 90 ресторанов в 2025 году, сообщил Restaurant Dive в прошлом году.
Я начал видеть рестораны, ориентированные на завтрак, у которых более короткий рабочий день, а также сталкивающиеся с финансовыми трудностями, которые вынуждают некоторых из них объявить о банкротстве.
Ресторан вафель Taste of Belgium подает заявление о банкротстве по главе 11.
Шаттерсток
Taste of Belgium объявила о банкротстве
Сеть завтраков Taste of Belgium подала заявление в Главу 11 о реорганизации своего бизнеса и продолжении деятельности, столкнувшись с судебным разбирательством по делу о лишении права выкупа в двух своих точках.
По данным Journal-News, сеть ресторанов когда-то управляла 11 ресторанами в Огайо и Кентукки, но за последние два года закрыла восемь своих ресторанов.
В настоящее время сеть ресторанов имеет три заведения: Taste of Belgium – Rookwood по адресу 3825 Edwards Road, Taste of Belgium – The Banks по адресу 16 West Freedom Way и Taste of Belgium – Findlay Market, 1801 Race Street, все в Цинциннати.
Откройте «Вкус Бельгии»: «Вкус Бельгии» — Руквуд по адресу 3825 Edwards Road, Цинциннати «Вкус Бельгии» — The Banks по адресу 16 West Freedom Way, Цинциннати «Вкус Бельгии» — рынок Финдли, 1801 Race Street, Цинциннати
«Мы открыты», — говорится в сообщении Taste of Belgium в Instagram. «Taste of Belgium подала заявку на защиту от банкротства согласно Главе 11, чтобы мы могли продолжать двигаться вперед.
“С точки зрения гостей ничего не меняется. По выходным мы подаем завтрак, обед, ужин и поздний завтрак”, – говорится в сообщении.
Ресторан за фермерским рынком
Согласно веб-сайту сети, Taste of Belgium была основана в 2007 году Жаном-Франсуа Флеше, когда он готовил вафли на фермерском рынке на рынке Финдли в Цинциннати.
Как сообщает Journal-News, сеть расширялась на протяжении многих лет, прежде чем начала закрывать магазины в 2024 и 2025 годах.
Подача заявления о банкротстве является «превентивным шагом для стабилизации бизнеса и обеспечения долгосрочной устойчивости», говорится в заявлении Флечета.
Сеть ресторанов изо всех сил пытается остаться в бизнесе
«Речь идет не о закрытии ресторанов. Речь идет о том, чтобы оставить их открытыми», — сказал Флечет. «Подача заявки в Главу 11 дает нам защиту, необходимую для адаптации, продолжения бизнеса и обслуживания наших гостей. С точки зрения клиента ничего не меняется. Наши двери открыты, и наша команда здесь».
Причиной подачи заявления о банкротстве должник назвал изменения в привычках питания потребителей после пандемии Covid-19, рост расходов, вызванный инфляцией, снижение пешеходного трафика в центре города и высокие комиссии, взимаемые сторонними службами доставки, сообщает WKRC-TV.
Меню Taste of Belgium включает в себя разнообразные вафли и блины, в том числе сморе, банан и нутеллу и клубнику со сливками. Здесь также предлагаются классические блюда на завтрак с яйцами, колбасой и беконом, вафли и блюда из курицы, гамбургеры, сэндвичи, салаты и боулы.
Ресторан также предлагает обширное меню пива и коктейлей.
Рестораны «Вкус Бельгии» закрыты: Крествью-Хиллз, штат Кентукки, закрыто в сентябре 2024 г. 12071 Mason Montgomery Road, Cincinnati, закрыто в сентябре 2024 г. Клифтон-Хайтс, штат Огайо, закрыто в мае 2024 г. Либерти-Тауншип, штат Огайо, закрыто 20 мая 2024 г. 7800 Montgomery Road, Цинциннати, закрыто в мае 2024 г. 10267 Penny Lane, Майамисбург, Огайо, закрыто 20 декабря. 410 Greene Blvd., Биверкрик, Огайо, закрыто в январе 2025 г. Over the Rhine Location, 1135 Vine St., Цинциннати, закрыто в сентябре 2025 г.
Сеть из Цинциннати, активы которой составляют от 100 000 до 500 000 долларов США, а обязательства – до 10 миллионов долларов США, 6 января подали заявление о банкротстве по главе 11 от имени Taste of Belgium в банках и филиалах Taste of Belgium в Руквуде.
Еще банкротства:
64-летний франчайзи мебельного магазина подает заявление о банкротстве по главе 11. Знаменитый бренд легенды гольфа подает заявление о банкротстве по главе 11. Крупнейший поставщик медицинских услуг подает заявление о банкротстве по главе 11.
Должник, скорее всего, потребует совместного рассмотрения двух заявлений и объединения их в одно дело.
Должники Taste of Belgium задолжали $5,62 млн по обеспеченным требованиям и более $428 000 по приоритетным налоговым обязательствам.
Связанный: Проблемная сеть кофеен подает заявление о банкротстве по главе 11 и требует продажи
