Отзыв продуктов питания становится все более частым, поскольку производители, поставщики и розничные продавцы работают над удалением загрязненных продуктов с полок до того, как они попадут к потребителям. Недавние отзывы показывают, что даже проверенные бренды могут столкнуться с внезапными рисками безопасности — от молочных и мясных деликатесов до готовых к употреблению блюд и выпечки.
Последний отзыв касается итальянского импортера сыра компании Ambriola, продукция которой распространяется под несколькими крупными брендами.
Согласно заявлению FDA, компания отзывает определенные продукты из сыра Пекорино Романо по всей стране из-за опасений по поводу возможного заражения листериями.
Этот отзыв классифицируется как класс I, самый серьезный уровень предупреждения FDA, указывающий на потенциальный риск серьезного заболевания или смерти в случае употребления сыра.
Итальянский сыр отзывают из-за заражения листерией.
Фото Стефано Гуиди из Getty Images
Какие сыры отзывают и где их продавали
Отзыв начался после того, как плановое тестирование компании Ambriola выявило листерию, бактерию, которая может вызвать серьезные заболевания, особенно у пожилых людей, беременных, новорожденных и людей с ослабленной иммунной системой.
Пока ни о каких заболеваниях не сообщалось.
«Мы очень серьезно относимся к безопасности пищевых продуктов и немедленно предупредили магазины и дистрибьюторов, чтобы они удалили затронутую продукцию с полок», — заявил генеральный директор компании Ambriola Фил Марфуджи в заявлении FDA.
«Мы тесно сотрудничаем с FDA и продолжаем тестировать наши продукты и оборудование, чтобы полностью понять ситуацию».
Связанный: FDA расширяет срочный отзыв детских смесей на все продукты, произведенные одним производителем
Компания Ambriola заявила, что временно приостановила производство и распространение затронутых сыров, пока проводит полную проверку санитарных процедур и процедур безопасности пищевых продуктов.
Boar’s Head — одна из компаний, занимающихся распространением затронутого сыра, и этот отзыв усиливает ряд опасений, связанных с Boar’s Head. Согласно предупреждению CDC, в 2024 году девять человек умерли и по меньшей мере 57 были госпитализированы после употребления зараженных мясных деликатесов из кабаньей головы.
В заявлении для USA Today компания Boar’s Head заявила, что она «стремится предоставлять безопасные и высококачественные продукты питания, которыми потребители смогут наслаждаться с уверенностью».
Что следует делать потребителям, если они отозвали сыр Романо Не ешьте отозванные продукты, даже если они выглядят или пахнут нормально. Выбросьте их или верните продавцу для возврата денег. Обратитесь за медицинской помощью, если вы употребили эти продукты и у вас возникли такие симптомы, как лихорадка, мышечные боли, проблемы с пищеварением или неврологические проблемы. Почему воспоминания о еде кажутся более распространенными
Отзыв компании Ambriola подчеркивает текущие проблемы в производстве продуктов питания и цепочках поставок. Даже известные бренды могут пострадать от серьезных сбоев, когда процесс поставщика дает сбой.
«В третьем квартале 2025 года количество отзывов увеличилось на 200%, в том числе во всех секторах (автомобильная промышленность, потребительские товары, медицинское оборудование, фармацевтика, продукты питания и напитки)», — рассказал TheStreet старший вице-президент Sedgwick по обслуживанию клиентов Крис Харви. Компания Sedgwick, которая предоставляет компаниям передовые методы отзыва продукции и решения по отзыву, только что опубликовала свой Индекс безопасности и отзыва продукции в США.
Связанный: Costco расширяет отзыв потенциально опасного продукта Kirkland
Хотя может показаться, что количество отзывов продуктов питания увеличивается, эксперты говорят, что реальными движущими силами являются более эффективный мониторинг, более быстрые системы отчетности и более совершенные технологии тестирования.
По словам Харви, поскольку контроль со стороны регулирующих органов продолжает ужесточаться на фоне усиления надзора и увеличения движения продукции во время курортного сезона, существует вероятность того, что в 2025 году общий объем отзывов будет выше, чем в прошлом году, сказал Харви.
Хронология: Отзыв продуктов со смертельным исходом за последние 24 месяца 2024 г.: Вспышка листерий, связанная с мясными деликатесами (голова кабана и другие) Смерти: 9 Госпитализации: 57 Продукты: Множественные мясные деликатесы, широкое распространение в розничной торговле 2024 г.: Смесь мягких порций, зараженная листериями Смерти: 3 Болезни: Множественные, включая госпитализации. Продукция: Смесь мягкого мороженого, используемая в ресторанах и предприятиях общественного питания. 2024 г.: Замороженные куриные блюда, зараженные сальмонеллой. Смертей: 2 Заболеваний: 46 Продуктов: Готовые к употреблению замороженные фаршированные куриные блюда в панировке. 2025 г.: Листерии в замороженных дополнительных коктейлях. Смертей: 1. Болезней: 42. Госпитализаций: 41. Продукты: Lyons ReadyCare и Sysco Imperial. коктейли замороженные2025 Листерии в готовых макаронных блюдахСмерти: минимум 6 (включая потерю, связанную с беременностью) Заболевания: десятки Источник: Отзыв FDA, отзыв и предупреждение о безопасности
